Корейские корн-доги⁠⁠

Готовим корейские корн-доги🔥

Для приготовления нам понадобится:

- Сосиски, сыр

- Кетчуп и сырный соус

- Мука - 1,5-2 стакана

- Вода теплая - 1 стакан

- Яйцо - 1 шт

- Сахар - 2 ст. л

- Дрожжи - 2 ч.л

- Соль - 0,5 ч.л

- Панировочные сухари

Приготовление:

В миске смешиваем тёплую воду, дрожжи и сахар. Оставляем на 5-10 мин до появления пузырьков. Потом добавляем яйцо, перемешиваем.

Всыпаем муку, соль и перемешиваем до однородной густой массы. Накрываем миску плёнкой и оставляем тесто подниматься в 2 раза (около 40 мин)

Сосиски нарезаем на 2-3 части, сыр нарезаем брусочками. Надеваем их на палочки чередуя между собой .

Когда тесто поднялось обмакиваем в нём корн-доги со всех сторон и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на среднем огне в большом количестве растительного масла (t180’C) со всех сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки . Перекладываем на салфетку, чтобы впитать лишнее масло. Посыпаем сахаром, поливаем кетчупом и сырным соусом.

Приятного аппетита!

Отсюда: https://t.me/ctoprigotoviti/592