Классический способ поджигания самбуки⁠⁠

Как обычно подают самбуку в баре?

Этот способ требует двух бокалов (рокса с кофейными зернами и коньячного бокала), салфетки и трубочки. В центре салфетки необходимо проделать небольшое отверстие и вставить трубочку, через которую будут вдыхаться пары самбуки. В коньячный бокал наливают 30 мл ликера и поджигают. Через 7-10 секунд самбуку выливают во второй бокал, а первый, не переворачивая, ставят на салфетку. После этого необходимо через трубочку втянуть пары, а потом выпить самбуку, раскусывая кофейные зерна.