Холодец⁠⁠1

Сегодня варил очередную порцию холодца ( он ведь такой полезный Если колени заскрипели) вдруг подумал, а почему мясо в холодце обычно пресное и на вкус не выразительно. Ну вот захотелось добавить вкуса в обычный холодец. Понимаю что извращение делать полезный продукт добавляя не совсем полезное. Но все же решил попробовать и добавил три колечка колбасы какой-то белорусской. Мы так делали иногда когда лапшу Доширак заваривали, колбасу мелко крошили и добавляли, ничего так получалось. Вообще то лучше что нибудь копчёного типа "Краковской" или подобного, но это в следующий раз сегодня у меня дома такого нет, а до магазина ехать далеко. Посмотрим, что получиться. Чеснок при любом раскладе добавляю.