Картофель с грибами в сливках⁠⁠

Ингредиенты:

• лук – 2 шт.

• грибы – 7-8 шт.

• сливки 33% – 250 мл.

• топленое масло – 1 ст. л.

• специи, соль, перец

• кинза

Приготовление:

1 Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками.

2. Выкладываем в кастрюлю, добавляем холодную воду солим, и отправляем вариться до готовности.

3. В кастрюле нагреваем топленое масло, добавляем лук перьями, немного перца и обжариваем до прозрачно-золотистого цвета, на среднем огне, переодически перемешивая.

4. Грибы нарезаем пластами не слишком тонко я нарезала на четыре части и оправляем к луку. Солим, перемешиваем и обжариваем на большом огне мои сок не дали.

5. Отправляем варенный картофель к луку с грибами, добавляем специи сливки, соль по вкусу перемешиваем.

6. Накрываем крышкой и на 5-6 минут ставим на плиту и тушим под крышкой. Посыпаем все кинзой.