Какие цены видит Росстат в магазине?⁠⁠2

Думаю, не нужно даже приводить посты с пикабу, чтобы сказать, что рост цен сейчас интересует многих. Как правило, люди пишут, что цены растут куда сильнее, чем сообщается Росстатом (именно Росстат сообщает об официальной инфляции). Я решил проверить это утверждение, сравнив цены в магазинах (ладно в одном магазине - пятерке) с ценами на продукты, указанными в статистических сводках Росстата.

С ноября 21-ого по ноябрь 24ого продовольственные цены выросли примерно на 31% (согласно Росстату). Думаю тут есть и те, кто считает, что такой рост был только в этом году. Поэтому идея сравнения заключается в том, что если сообщаемая инфляция по товарам занижена, то цены в магазине будут существенно выше того, что указано в сводках Росстата.

Найти сводки Росстата вы можете тут

Я брал цены на ноябрь месяц из таблицы "Индексы потребительских цен на товары и услуги по Российской Федерации, федеральным округам и субъектам Российской Федерации (с 2022 г.)" для Москвы. Так как входящие в индекс продукты имеют не одинаковый вклад в расходах людей, я также использовал веса на категории потребительских товаров из таблицы "Структура потребительских расходов населения по Российской Федерации, федеральным округам и субъектам Российской Федерации в 2024 году".

Цены из магазинов брал на сайте 5ки для доставки в одном из районов города Москва.

Большая проблема заключалась в поиске соответствующих категорий для товаров. Например, какое мясо в категории "свинина бескостная, кг"? Что брать в эту категорию - шейку, лопатку или корейку? Еще более непонятно, какое брать, например, печенье? Разновидностей и марок так много и так сильно они отличались по цене, что давало большие возможности для манипуляций. Поэтому в большинстве категорий я брал 3-5 товаров наиболее популярных (согласно сайту) товаров. Несколько категорий осталось без товаров (например, баранина, мясо на кости - сомневаюсь, что они имели в виду ребрышки), так как их просто не было в ассортименте. Туда же относим и алкоголь, который не привозят по доставке.

Много товаров рыбного отдела я проигнорировал, так как из примерно 10 категорий было довольно сложно разобраться, что попадает в "Рыба соленая, маринованная, копченая, кг", а что в "Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, кг". По-видимому, в доставке вообще нет рыбы на развес, а есть только деликатесы.

В овощах и фруктах я брал только один-два вида на развес без какой-либо марки и упаковки.

Цены на все товары были приведены в соответствие с весом или объемом (а также количеством для яиц), указанными в категории Росстата. Если товаров в категории было несколько, то брал среднюю их значений.

Общее количество единиц товаров оказалось больше 250 в 93-ёх категориях, и в итоге покрыто 68% товаров всех категорий (по весу).

Если смотреть по относительным ценам (5ка - Росстат в %), то как видите разброс отличий большой:

Есть как цены сильно ниже, указанных в сводке, так и наоборот. Например, как вы думаете что сильно дешевле, чем в сводке?

Вода минеральная. Цена одного литра, если брать 5 литров, была равна примерно 27 рублей. А вот в сводке она равна почти 106 рублей! Но это только для Москвы, для других городов ЦФО цены адекватные (~30 руб.).

Наибольшее отличие было для растворимого кофе - разница в 133%. 10300 в магазине (среднее по трем товарам) по сравнению с 4390 рублей за кг. Что это за кофе было можете посмотреть:

• Кофе Bushido Black Katana натуральный растворимый 100г - 1189 руб. (11890 руб/кг)

• Кофе Egoiste Platinum растворимый 100г - 1239 руб. (12390 руб/кг)

• Кофе растворимый Carte Noire Original натуральный 190г - 1199 руб. (~6600 за кг)

Это какие-то дорогие марки или обычный кофе? Если отсортировать по цене, то вполне себе укладывается в росстатовскую цену кофе марки "Nescafe Gold натуральный растворимый".

В общем, разнообразие товаров создает некоторое пространство для манипуляций, как тем кто пытается оценить инфляцию, так и самому росстату. Какие цены и где они их смотрят, какое берут разнообразие? Думаю будет интересно, если подобрать только такие товары, которые будут иметь цену максимально близкую к росстатовской.

Для ЛЛ: Относительно цен Росстата цены в магазине больше в среднем на 0.3%. Но если учитывать вес категории в объеме всех покупок, то в магазине цены уже на 5.9% дороже. Так или иначе, в среднем цены все же очень похожи на то, что публикуется росстатом. И это значит, что системных фальсификаций на протяжении многих лет в них нет. При этом большой разброс отличий цены показывает, что отдельные товары могут значительно отличаться по цене от росстатовских и, соответственно, могут иметь инфляцию куда больше, чем заявлено в категории этого товара.