Как цветет капуста?
При всей нашей любви к такому известному овощу, как капуста, готовы спорить, что далеко не каждый видел и представляет, как же цветет это растение. Сейчас мы этот пробел восполним…
Цветущая капуста огородная. Одичавшая форма. Фото с сайта wikipedia.org
Итак, все овощи, которые мы называем словом «капуста», ботаники относят к одному виду, который называется капуста огородная (Brassica oleracea). Это одомашненное более 3500 лет назад двулетнее растение рода капуста семейства крестоцветные. Диким предком культурной капусты в настоящее время считают капусту критскую, которая распространена в Средиземноморье. В результате селекции выведено огромное количество различных сортов и форм капусты. Это бело- и краснокочанная капуста, а также цветная, савойская, брюссельская капуста, романеско, кольраби, брокколи, и различные декоративные формы.
В первый год вегетации после прорастания из семени образуется только розетка листьев, а у культурных сортов – кочан, который является видоизмененной верхушечной почкой. А на второй год из верхушечной почки вырастают кистевидные соцветия с желтыми цветками (иногда с кремовыми или белыми), с крестообразно-расположенными четырьмя лепестками. Плод капусты – стручок с округлыми семенами внутри.
Цветная капуста отличается от кочанной однолетним циклом развития. У нее мясистые цветоносные побеги образуются уже в первый год.
Цветки капусты. Фото с сайта vsegda-pomnim.com
Плоды капусты белокочанной – стручки. Фото с сайта dachnyuchastok.ru
Приглашаем всех присоединяться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете много интересных рассказов из мира ботаники!




Дебри ботаники
495 постов230 подписчиков
Правила сообщества
В постах и комментариях сообщества запрещены мат, другие ругательства и оскорбления друг друга. Люди, давайте быть добрее!