К зиме готов!
Красота) не знаю сколько в семье людей, но сама закрутила 15 кг огурцов, 20 кг помидоров и штук 5 больших арбузов) нас двое, муж это все ест, но без фанатизма. А если я открою трёхлитровую банку помидорчиков, через два дня ее уже нет) правда стараюсь открывать ее по пятницам или если никуда с утра не нужно, ибо потом я немного -_-)))
раскрыть ветку (36)
раскрыть ветку (23)
Да) самые простые в сравнении с помидорами и огурцами. Ничего кроме соли, сахара и лимонной кислоты👍
раскрыть ветку (14)
Для жителей средней полосы это нонсенс. Консервировать арбузы🤔
А как они на вкус соленые?
Я как то попробовала заморозить пару кусочков мякоти. Но потом как растаял - неаппетитная каша получилась и горчила
А как они на вкус соленые?
Я как то попробовала заморозить пару кусочков мякоти. Но потом как растаял - неаппетитная каша получилась и горчила
раскрыть ветку (13)
раскрыть ветку (2)
А рецепт дадите? Хранятся в погребе или в квартире? Я делаю, но не для хранения, а так поесть быстренько, когда арбуз невкусный попадается и выкидывать жалко. Вот в банки крутить нет хорошего рецепта, взлетают(
раскрыть ветку (1)
Обдать банку кипятком, вложить кусочки арбуза, залить кипятком, дать постоять минут 10-20, после кипяток слить в кастрюлю. В банку с кусочками арбуза добавить неполную чайную ложку лимонной кислоты.
В кастрюлю с водой из под арбуза добавляю две с половиной ложки сахара и столовую ложку соли без горки. (Тут уже сахар и соль можно варьировать, я люблю послаще с легкой кислинкой, поэтому и сахара побольше кладу.)
Когда рассол в кастрюле закипит, заливаем им арбузы и сразу закатываем. Переворачиваю банку и закутываю в теплый плед, куртку, одеяло и пр.
Главное не добавлять никаких приправ.
Это рецепт для 3-х литровой банки.
Вкус зависит от сочетания соли и сахара, я люблю по слаще, но чтобы соль тоже присутствовала. Кладу 1 столовую ложку соли и две столовые ложки сахара на трёхлитровую банку. По консистенции: лучше выглядят более не спелые. Но это на вид. А вот когда прям созревшие закручаваешь, да, они немного разваливаются, но мне такие больше нравятся, потому что они еще и свою сладость отдают
Не вкусно, не много вы потеряли. Я как раз с югов, где это все закатывают и едят. Бррр. Раза четыре я делала попытку это съесть. Ну ооочень на любителя в общем.
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
Вы за себя говорите?
А я выскажу наоборот — это вкусно и необычно! Чтобы понять нравится или нет, нужно попробовать. У нас тоже арбузы закатывают, правда не повсеместно. Сибирь.
А я выскажу наоборот — это вкусно и необычно! Чтобы понять нравится или нет, нужно попробовать. У нас тоже арбузы закатывают, правда не повсеместно. Сибирь.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Я тоже пробовала, мне очень нравится — так что вкусно или нет — чистой воды вкусовщина (=
раскрыть ветку (1)
арбузы солят еще зелеными, они по вкусу между огурцом и кабачком. это кстати любимое блюдо Хрущева было.
раскрыть ветку (1)
Я из Украины. У нас тут многие такое любят. Но я этого не понимаю. Особенно квашеные арбузы.
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
у меня жена их принципиально не ест, а я с детства люблю моченые соленые грузди ( черные и белые + волнушки ) с винегретом есть. в магазинах таких сейчас не купить- все с уксусом....
раскрыть ветку (2)
По мнению свёкра и мужа солёные арбузы - лучшая в мире закусь!
Мировой закусон! (С)
И мы - Самарская обл. У нас многие солят, особенно недоспелые
Я на литровую банку поиидоров кладу чайную ложку соли и чайную уксусу. Сахару-2 столовые. Вот с таких не будете сумоисткой.
Лига Сельского хозяйства
5.8K постов14K подписчиков
Правила сообщества
Можно постить все что касается дачи и садоводства (огород тоже сюда входит)
Например: фото строительства бани, беседки и тд.
•Посты об обустройстве земельных участков.
•Фото того, что растёт у вас на подоконнике или в саду.
•Посты о облагораживании участка.
•Посты о фермерстве и содержании животных (коровы, кролики, куры и т.д.)
🍏🌿🍅🥕🐥🍓🐛🍋🍃🍊🍇🌾🥝
Нельзя выкладывать посты не по теме сообщества.
За нарушение правил сайта бан