Instant freeze1
Утрецом в машинерию сажусь, снаружи минус 9, смотрю на бутылку водицы в подстаканнике: не замëрзла... А вдруг?.. И таки получилось!!!
1 пост-ответ
раскрыть ветку (9)
раскрыть ветку (7)
Вот тут вопрос. Нужен химик-физик.
Я тоже на неделе так бутылку с незамёрзше водой тряхнул и тоже часть воды не замёрзла, хотя вода была обычная, не минеральная.
Может при образовании кристаллов льда оставшая часть воды нагревается чуток?! Х.з.
раскрыть ветку (3)
Конечно нагревается. Это же просто процесс передачи энергии. Грубо говоря пока один слой воды замерзает, соседний чуток нагревается.
раскрыть ветку (1)
Вода в любом случае не дистиллированная была (да и дистиллированная столь высокой степени чистоты не всегда попадается), минерализация имеется в любой воде питьевой. Пока бутылка стояла, частично из-за разницы в плотности расслоилась и получилось так, что более чистая вода оказалась переохлаждённой, что вызвало её замерзание, а более минерализованная не дошла до температуры замерзания.
Причем если выковырять лёд и растопить его, то получим дистиллированную практически воду.
раскрыть ветку (2)
Ой не факт ;) Очищенная от примесей вода потому и дистиллированная, что используется для её получения дистилляция - кипячение, испарение и последующая конденсация. Но насколько мне известно даже при кипячении малое количество примесей может увлекаться паром и при кондесации дать не 100% чистую воду на выходе. Чем больше перегонок будет, тем чище продукт вода получится, как с самогоном тут всё ;)
раскрыть ветку (1)