442

И да начнется битва!!!

Первая весенняя окрошечка, с колбой, лучком и укропом... НА КВАСЕ, со сметанкой!!!

И да начнется битва!!! Еда, Окрошка, Квас, Битва, Черемша, Юмор, Фотография

ЕДА

577 постов788 подписчиков

Правила сообщества

Администрация просит Вас проявлять уважение к пользователям сообщества. Грубое общение, оскорбления и провокации, призывы к травле могут привести к блокировке вашего аккаунта.

8
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

В Питере снег выпал. Какие ещё окрошки?

раскрыть ветку (1)
10
Автор поста оценил этот комментарий

Добавляешь вареной морковки, зеленого горошка и делаешь зимний

19
Автор поста оценил этот комментарий

Что такое колба? Кроме сосуда из химии

раскрыть ветку (1)
11
Автор поста оценил этот комментарий

Колба' ударение на "а", её ещё черемшой называют

Иллюстрация к комментарию
показать ответы
9
Автор поста оценил этот комментарий
Хватит оливье без заправки называть окрошкой
раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий

в ЗИМНЕМ салате есть зеленый горошек и он на новый год )))))

показать ответы
8
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

В Питере снег выпал. Какие ещё окрошки?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Зимний делайте, ну или берите Зимний, вам не привыкать...

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Не баклажанов, а синеньких)))

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

И не четыре, а пять!

4
Автор поста оценил этот комментарий

в Мурманске он ещё и не растаял

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Значит вам надо добавить вареной моркови, зеленого горошка и есть зимний

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Я не дозрела ещё, наверное. Возможно, когда-нибудь на жаре оценю)

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Это если только пить теплую водку, из пепельницы, на жаре, тогда пофигу, чем закусывать

Автор поста оценил этот комментарий
Я мешаю квас с кефиром. Шах и мат.
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

еще минералку и айран добавь! И огурцы соленые!

показать ответы
11
Автор поста оценил этот комментарий
Ты всё перепутал. Колбаса. В рецепте была колбаса
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

колбаса однозначно докторская, там есть...

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Никогда не ел окрошку за свои 30+
Боюсь что понравится, но не могу определиться с флангом, таки квас или кефир.
Как поступить?
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Только классика! Только квас! А то есть некоторые отщепенцы на МИНЕРАЛКЕ предлагают!!!

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
И создал бог окрошку. И создал для нее квас. Но пришел дьявол и принес кефир. И началась битва добра и зла. Света и Тьмы. Кваса и Кефира
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

А потом бесы минералки, тана, айрана натащили....

1
Автор поста оценил этот комментарий
Очень неплох изюминка из кб, на его основе потом домашний ставим)
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Точно! В Конструкторском Бюро какой-то квас прикольный есть, в баню брал... Надо его попробовать

Автор поста оценил этот комментарий
Правда не пробовала.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Я и свекольный квас не пробовал... Обычно на черных корках, иногда, для резкости - изюма пригоршню

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Обезжиренный куриный бульон. Сметана, майонез (по желанию). Лимонная кислота.
Можно на сыворотке молочной
Квас - это по бедности.
Кефир - извращение.
Мой рецепт самый правильный))

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Это уже суп, сцуко, какой-то куриный

0
Автор поста оценил этот комментарий
Красноярск черемша, Но самое интересное что колба и черемша - это разные растения.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Черемша и колба не имеют отличий. Названия различаются, т. к. культуры произрастают в разных районах. России и делятся по типам: низкорослые и высокорослые. Название колба растение получило, потому что по форме напоминает узкую колбочку. Другие названия черемши. Колба и черемша имеют множество названий: медвежий лук, дикий чеснок, леверда, чесночная трава.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Колбу в окрошке никогда не понимал…

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

ну это так сказать, наше, сибирское... С детства первые витамины )))

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Как вы жрёте эту окрошку. Гадость редкостная. Что на квасе, что на кефире, что на минералке.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Что и зимний не заходит?

1
Автор поста оценил этот комментарий
Так я не это спрашивал. Кто сказал то? Чьё это авторитетное мнение то великое?))))
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

И где тут кефир, минералка или сыворотка?

Иллюстрация к комментарию
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Простите - извините. Но это больше на блевоту похоже , чем на окрошку
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

у меня проблемы с зубами, в стадии лечения, наращивания и т.п., поэтому приходится помельче резать, а так - побольше кусочки должны быть )))

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
У нас в окрошку добавляют кильку в томатном соусе и варёный горох
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Противогазы в комплекте? ))))

1
Автор поста оценил этот комментарий
Вот, именно что белый там должен быть. Я всё думала, кто-нибудь напишет это?)
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Писали, многие

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
И еще морковка там
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Да-да, забыл про нее!!!

0
Автор поста оценил этот комментарий

А вы никогда не видели светлый квас?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Видел, но он явно не настолько прозрачен, аки вода минеральная или с минералкой что-то не то...

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Всё равно невкусно. Оно же раскисает, болтается там вразнобой, заебешься отлавливать равное количество ингредиентов. Я привыкла всю еду запивать, так что для меня вкуснее так выходит. В супе ещё кое как словить кусочек мяса, картошинку и прочее, а окрошку мелко режут. Плюс там укропа полно, он вечно липнет к язычку, если жидкость в ложке.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

мелко нарезано из-за проблем небольших, обычно крупнее раз 5-6

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

значит автор на диете

Ничего не значит. В некоторых регионах сметану ниже 20% даже за сметану не считают, а в некоторых наоборот 15% — самая ходовая. Это не значит, что там все сидят на диете.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

25 не было ))) а искать, как я уже писал лень было. Вышел из дома, зашел в соседний Ярче и Ермолинский, купил колбы у бабулек и забабахал...

2
Автор поста оценил этот комментарий

И я. Запивать квасом вкуснее, чем ловить по нему раскисшее яичко.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

А вы попробуйте не палочками, а ложкой )))

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Кислые щи, или кислые шти — это разновидность медового шипучего кваса, причем, как и весь квас до начала ХХ века, он был белым. Есть версия, что это «легкий солодовый мед», но принципиальной разницы нет: напиток делали по всем правилам квасоварения. При этом кислые щи были очень сильно газированными за счет дображивания в бутылке.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Буду знать )))

0
Автор поста оценил этот комментарий

Он не сладкий?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Нет, домашний самый смак получается, если хочется сладкого - сахар добавляю

0
Автор поста оценил этот комментарий

Прошлое лето.

Зашел к матери.

Окрошка стоит нарезанная в холодильнике, там же - бутылки из под минералки с домашним квасом.

Беру миску, сметану, квас, смешиваю.

Есть, ссука, невозможно - что то мать с квасом намудрила.

Пришлось аккуратно вылить.

Через недельку - то же самое.

Мать - ну как?

Я: да нормально, но квас что-то не совсем удался.

Она идет к холодильнику, берет бутылку, наливает себе - да вроде нормальный.

Я: да из соседней бутылки наливал.

Мать: там минералка...


Так что любителей окрошки на минералке обоснованно подозреваю в извращении и мазохизме.

Потому что да, пробовал.

И да, мне не понравилось.

Очень не понравилось, до полного неприятия.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Как можно НЕ отличить минералку от кваса??? Или Квас дистиллированный? до прозрачности

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

опять оливье квасом залили...

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Сколько уже можно писать, про ЗИМНИЙ разговор в декабре начнется!!! Нет в окрошке горошка и морковки, чтобы она звание Оливье-Зимний получила!

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
А то есть медовым напитком никого не смущает?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

медового напитка тут не указано - щи, рассол или квас

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

ну эти ребята стараются у лучших местных производителей брать. в какой географии находитесь?) судя по квасу и сметане - около одного себе сибирского студенческого города?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Километрах в 200... не совсем студенческий город, но и в Томске я себя как дома чувствую

0
Автор поста оценил этот комментарий
Как раз я из сибирского студенческого города, поэтому меня порадовала эта банка сметаны на фото) а вот квас мне больше нравится традиционный, а на фото окрошечный) традиционный послаще.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я тоже традиционный предпочитаю, но в наличии был только такой... А искать идти лениво было

1
Автор поста оценил этот комментарий
Именно!
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Уже отъел, когда начал курицу вместо колбасы использовать...

0
Автор поста оценил этот комментарий

Не оправдание! Это кефиролюбы могут таким прекрыватся. Настоящий квасной любитель окрошки преодолевает любые трудности как обояние Адриа́но Челента́но сопротивление любой женщины. Легко, непринуждённо и с песней!

(*sarkazm mod off*)

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Раскрыл ))) лениво было, а тут колбу увидел и сразу захотелось

1
Автор поста оценил этот комментарий

Дык я сам сибиряк)) Колбу (черемшу) люблю просто с солью, но не в окрошке) Окрошку тоже на квасе предпочитаю. С «Добродея» перешел на «Фермерский» (ХЗ, как правильно называется, в пивнухах продают)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Со сметанкой...

0
Автор поста оценил этот комментарий

Ой, не могу! Ой, держите меня семеро, пятеро не удержат! Ну и медленный вы газ. Первая она у него. Мы уж какой день едим, разные квасы тестируем.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Некогда было... То турниры, то работа

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Мы тоже черемшу просто так жуём, иногда просто со сметанкой
И еще интересно, колба только на Кузбассе или еще где? Я из Нск, тут все же черемша чаще))
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Тут пару недель назад мужичок продавал колбу якобы из Краснодара, поэтому у нее, мол, такие большие листья и тонкий стебель, но, как мне кажется, это выращенная на делянках - осенью накрывают место полиэтиленом, она рано начинает вылазить

2
Автор поста оценил этот комментарий
Если квас настоящий, то можно
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

С изюмом, и черным хлебом летом будет...

0
Автор поста оценил этот комментарий

Это тот, который страшно в руки брать? Полтора литра в виде бочонка ))

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Такой

Иллюстрация к комментарию
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Только с водой и уксусом, только хардкор) да уксуса побольше, что бы глаза из орбит, жопу жгло и срать было больно👌

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Так может сразу уксуса? Яблочного с айраном...