13977

Город для яблок

Работаю в крупном агрохолдинге и сегодня расскажу про суперинтенсивные сады, товарные яблоки и импортозамещение. Много фото, мало текста.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Немного статистики.


Рекомендованное Минздравом потребление яблок на душу населения - 50 кг, реальное - 14-18 кг в год на человека. Ближайшие товары-заменители яблок – банан и апельсин – 9 и 4 кг потребления соответственно – в России не растут. Соотношение отечественных и импортных яблок на прилавках 1:6. Налицо тотальная зависимость от импорта, санкций и т.п., со всеми вытекающими для авитаминоза и экономики последствиями.


Суперинтенсивный сад - настоящий город для яблок. Закладка сада начинается с анализа почвы. Пробы грунта берут с глубины 2-2,5 метра. Нужно, чтобы было хорошо, много и в одном месте. А так же, чтобы рядом был источник воды. Далее почвоподготовка: планировка и формирование рельефа для равномерного распределения влаги в саду.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Установка опорных конструкций - шпалеры - на глубину 0,8 м для надёжной поддержки карликовых подвоев. Между бетонными столбами в каждом ряду натягиваются стальные тросы, чтобы привязать к ним хрупкие деревца в нескольких местах. Такие деревья просто не способны выдержать свой урожай самостоятельно.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Выбор и подготовка качественных саженцев - мега ответственная задача. Карликовые подвои привозят вот в таком виде. Перед посадкой их корни на некоторое время погружают в воду. На приживаемость очень сильно влияет погода, поэтому под столом держим бубен.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Высаживают, подвязывают и обрезают деревца вручную.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Каждый ствол оборачивают тонкой сеткой - это защита от грызунов.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Организация системы капельного орошения начинается еще на этапе планировки. Резервный накопитель, насосные станции, закладка магистральных труб, установка фильтров и капельных линий - для доставки влаги под каждый корешок.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Перфекционисты ликуют!

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Для ремонта сада организовывается питомник. Там будут расти "запчасти".

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Обрезка. На шпалеру уже надеты колпачки для последующей установки противоградовой сетки.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Работы в междурядьях производятся с помощью вот таких тракторов. Навесное оборудование - на все случаи жизни.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Противоградовая сетка защищает плоды от града, палящего солнца, создает внутри сада благоприятный микроклимат.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Вид сбоку.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

А вот и урожай. Выход на полное плодоношение у таких садов происходит гораздо быстрее, чем у обыкновенных. Третий год с момента закладки обещает промышленный урожай. Плодоношения у сада экстенсивного типа пришлось бы ждать 6-10 лет.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Урожайность 50-70 тонн/га вместо привычных 20. В том числе за счет плотности посадки.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Ульи с пчелами для опыления так же устанавливаются в непосредственной близости к саду. Яблочный мёд - побочный продукт плодоводства.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Сбор ранних сортов начинается уже в июле. Ранние яблоки не хранятся, а сразу реализуются. Самые поздние сорта - октябрь.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

На каждые 150 га сада необходимо построить хранилище на 5 тыс. тонн яблок.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

У меня всё!

Если будет интерес, могу много рассказать так же о ягодах, рисе и даже о конопле (технической!) и многом другом. Современное сельское хозяйство не такое уж и скучное, как принято считать. Добра!

Найдены возможные дубликаты

+251

Т.к. увлекаюсь фотографией, то решил я поискать красивую локацию, большой цветущий яблонневый сад у себя в регионе. Начал гуглить и нагуглил, в 2015 неподалёку в питомнике по программе импортозамещения высадили 5000 саженцев яблони. Радостный собираю манатки и выезжаю на место. Заехал в деревню, у крайнего дома спрашиваю, "а где тут у вас питомник где саженцы высаживали" А бабулька тащит меня к себе на огород, вот мол, все хозяйство, тебе какие саженцы нужны? А питомник он вон там, заброшен и там нет ничего хорошего.

По тихоньку начинаю вникать в суть происходящего... Вся деревня торгует саженцами с питомника...

Еду в питомник и вижу грустную картину - питомник никем не охраняется, свежая посадка вся разворована, старые яблони практически не цветут... Так вот и отрабатываются государственные проекты...

раскрыть ветку 6
+145
Это потому что государственный. Бюджет освоили, а там хоть трава не расти. Частник свое дело, в которое и деньги и силы вложил, так просто не похерит.
раскрыть ветку 2
+22

Не, у нас иначе, мимо такого сада езжу каждый день, въезд на него как на зону, работников возят пачками с окрестных деревень, а по слухам, денег около лярда в него вбахали, и по ним же, вот такие деревца чуть ли не по центнеру дают плодов через год после посадки.Ежели интересно, пригород Армавира,Кубань.

раскрыть ветку 2
+124
Спасибо людям, которые пишут простые, информативные и мега интересные посты! Держи плюс и подписку! Продолжай в том же духе!
+404
Если честно, я чаще покупаю бананы вместо яблок, потому что бананы дешевле, увы
раскрыть ветку 115
+60
Вчера в карусели бананы брал по 29,9. Охуительные, не зелёные, не гнилые. Всё таки я думаю что с ними кокаин возят, поэтому такие дешёвые. Ну как ещё объяснить?
раскрыть ветку 11
+108

Потому что продуман и организован подвоз с минимумом посредников-нахлебников.

раскрыть ветку 46
+66

Потому что основную наценку закладывает и получает не производитель, а торговые сети. И им совершенно похер на импортозамещение. 

раскрыть ветку 14
+29

У нас мегатеплиц настроили которые в зимнее время светят как Лас-вегас, огурцы и деревянные помидоры ростют, на ощупь эти помидоры как тенисный мяч, без подготовки не откусишь, вроде все местное, должно быть дешевле. Бананы зимой по 60р были, а огурцы и помидоры под 200р, кто там, тепличники жадные или ретейлеры хз, но яблок дешевых, нам тоже не видать. Маленько спасают положение китайские братья, которые тоже теплицы летом строят, и продают свои нитратные огурцы помидоры на рынках в 2-3 раза дешевле пятерочек/ашанов.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку 22
+8

А я просто не люблю яблоки. Может с ветки, определенные сорта пошли бы. А магазинные- нет.

Но очень люблю ранетки- жаль всего месяц в год возможно ими лакомиться.

Ранетки мягче, вкус у них насыщеннее

А вот бананы мы едим по 5 кг в неделю

+3

Иногда бананы дешевле картохи продаются. МО. Ни кто не пробовал из жарить, да с чесночком?)

раскрыть ветку 3
+2
вот действительно. обожаю яблоки, мне в день минимум пару штук надо съесть, но так неохотно отдаю 150р за кг.
+1
Потому что на банановых фермах местные батрачат за бесплатно практически)
+1
Ога, у меня вапще аллергия на яблоки( приходится давиться бананами
раскрыть ветку 7
0

и апельсины. бывало пойдешь яблок купить и покупаешь апельсинов, потому что цена в 2 раза ниже

0

у нас банан от 20грн/кг а яблоко 8 гривн за кило. Яблоко дешевле минимум в 2-2,5 раза

раскрыть ветку 1
+72

Как собирают яблоки в таких садах?

раскрыть ветку 12
+66

@Afgnational, отличная тема для следующего поста! =)

раскрыть ветку 1
+10

У нас в регионе собирают школьников(зарегистрированных в центре занятости) и просто желающих за небольшую плату

раскрыть ветку 1
+13

куда складывать яблока насяльника?

+27
Ручками. В свободное от учёбы и игр время.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку 5
0

Ручками) серьёзно, кстати. Так как в интенсивном садоводстве чаще всего используют карликовый подвой, то он достигает максимум 4-5м в высоту. На большие площади обычно приобретают садовые платформы, чтобы собрать урожай сверху. Так же платформы нужны, чтобы собрать противоградную сетку перед зимой. Обычно её начинают собирать уже в октябре.

+135

"Яблоневые сады нужно размещать в долине, милорд".

раскрыть ветку 18
+33
Иллюстрация к комментарию
+8

Сэр, а откуда эта фраза?

раскрыть ветку 16
+1802

Ахуенно братан, давай еще, прочитал залпом, фотки супер!!!

раскрыть ветку 143
+1365

такой ламповый пикабу, где с любовью рассказывают про свою работу гораздо приятнее, жаль такие посты сейчас все реже и реже(

раскрыть ветку 117