Гоор и Гуниб⁠⁠

Гуниб — это горная жемчужина Дагестана, застывшая на высоте почти 2 километров. Сюда поднимаешься по крутому серпантину, и с каждым витком воздух становится всё прозрачнее, а время будто замедляется.

А ещё выше, в Шамильском районе, у заброшенного аула Гоор, нас ждал «Язык тролля» — каменный выступ длиной 5 метров на высоте 1700 метров. С него открывается головокружительный вид на каньон реки Аварское Койсу: дух захватывает, ветер в волосах, и кажется, что ты паришь над миром.

Спустившись со скалы, мы зашли в маленькое домашнее кафе — уютное, с деревянными столами и видом на бескрайние хребты. Пока хозяйка ловко лепила курзе — защипывала ту самую знаменитую косичку, — мы не спеша пили вкусный горный чай. Горячий, чуть терпкий, он согревал изнутри, пока на плите закипала вода и по комнате разносился аромат свежего мяса с пряностями.

Через несколько минут на столе уже дымилась тарелка с готовыми курзе, политыми топленым маслом и щедро посыпанными сумахом. Мы надкусывали тугой упругий гребешок, аккуратно выпивали обжигающий бульон, макали в сметану с чесноком... И казалось, что вкуснее этой еды просто не существует.

Гуниб и Гоор запомнились не только древними башнями, каменным выступом и медовыми закатами, но и этим моментом — когда горы, солнце, чай и домашние курзе слились в одно идеальное «здесь и сейчас».