Гастрономический оргазм
Несколько лет назад мне довелось год провести в Анголе.
Недостатка в экзотических продуктах я не испытывал(лангусты, хамон, великолепные стейки, интересные местные блюда - что хошь за Ваши деньги), а вот каких-то нашенских блюд стало не хватать уже через пару месяцев.
Например там совершенно не найти гречки, чёрного хлеба(весь хлеб белый, может, был "серый", но не точно), селëдки, укропа и ещё вагон и маленькая тележка родных продуктов.
Помню, как мы с соотечественниками собрались на посиделки в доме одного из них, я тогда только приехал. Мы пили пиво, трескали арахис из жестяных банок и подозрительно невкусные "принглс"(чипсы продавались в огромном ассортименте, попадались просто шикарные, но вот принглс были почему-то не вкусные). Отдельно упомяну банановые чипсы с "жиндунгой" - это местный острый перец, они сломали шаблон про бананы. Так вот, сидим мы, пиво никак не кончается(а чо, 20р. на наши за банку 0.33), а закуска к концу идёт. И я робко предложил принести селëдки, которую привёз с собой. Честно говоря, думал, что засмеют. Селëдка к пиву! Но что тут началось...
- У тебя селедка есть? И ты молчал!? Неси быстрее!
На меня смотрело множество голодных глаз, я мигом рванул за рыбехой. Вернувшись, обнаружил, что кто-то распотрошил свой НЗ, поставил на стол ржаной хлеб. Кто-то принëс водочки. Кто-то пожертвовал немного сальца. Вечер, в итоге, удался на славу. Но я тогда ещё не понимал...
Ещё в Анголе, конечно же, был фаст-фуд. Из знакомых нам - пиццахат и кфц. До пиццы я так и не дошёл, а вот кфц оставил двойственные впечатления. Субъективно - острее, чем у нас. Объективно - дороже в 3-4 раза. И там я впервые увидел ведро в 40 крыльев (20 курочек на такое уходит, кстати).
А вот макдака или бк не было совсем. По слухам - не пускают на рынок местные бургероделы. У местных бургеры чудесные, чего стоила только сеть кафе, где в меню было 7 бургеров, каждый из которых был назван в честь одного из 7 смертных грехов. Как тебе бургер "Похоть" с брусничным соусом и арахисовой пасте на нижней булочке? Или " Чревоугодие" в три этажа?
Но макдака не хватало. Мне даже 2 раза снилось, что я прихожу туда, беру бигмак, кусаю... И нифига, я просыпаюсь. Обидно.
И вот я приехал домой. Проспавшись с дороги, я решил закрыть этот вопрос и потопал в мак. Купил свой стандартный набор - бигмак и сок. Сел. Кусаю. Ииии... Ничего. Вообще. Ну, бигмак, ну, вкусно, вроде. Но не кайф. Не хватает чего-то.
Я не особо расстроился, вернулся домой. К вечеру оголодал. Собрал себе бутер из Бородинского хлеба, сливочного масла и докторской колбасы. Откусил. И меня накрыло. Это был самый настоящий гастрооргазм.
История навеяна одним из постов, где я вспомнил про рецепт с черным хлебом, кетчупом и луком, которые ел в детстве иногда, а теперь и сегодня соорудил)
