Дорадо с овощами⁠⁠1

Дорадо ( 500-600)
Картофель молодой ( бланшированный)
Кабачок
Зелёная горошек с/м
Лук парей
Помидор
Лимон
Сыр пармезан
Соус песто
Белое вино
Масло сливочное / оливковое
Сливки
Специи

Приятного аппетита!