Домашний майонез за 2 минуты - сразу ТРИ рецепта майонеза!⁠⁠

У нас сегодня сразу три самых простых и вкусных рецепта майонеза.

Приготовить майонез в домашних условиях очень легко, на это уходит всего 2-3 минуты!

Попробуйте сами, сделать майонез блендером не составить труда, а результат вам точно понравится, домашний майонез получается очень нежный и вкусный.

Пошаговый видео рецепт:

1. Классический майонез

Ингредиенты:

Растительное масло - 300 мл.

Яйца - 1 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Уксус - 1 ст.л.

2. Постный майонез:

Ингредиенты:

Жидкость от консервированного горошка - 80-100 мл.

Растительное масло - 250 мл.

Виноградный уксус - 1 ч.л. (Можно заменить обычным или яблочным)

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

3. Майонез без яиц:

Ингредиенты:

Растительное масло - 300 мл.

Молоко - 150 мл.

Лимонный сок - 2-3 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Горчица - 1-2 ч.л.

Майонез с яйцом

1. В качестве емкости мы можем использовать чашу от блендера или обычную банку, как в нашем случае. Емкость должна быть по ширине ненамного шире погружного блендера, которым мы будем сбивать наш майонез, иначе может не получиться.

Вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло

2. Начинаем взбивать блендером. При погружении постарайтесь накрыть яйцо, прислоонив блендер ко дну емкости. В таком положении взбиваем первые 30-40 секунд, и только потом начинаем потихоньку поднимать блендер.

И наш первый вариант майонеза готов!

Можно посыпать луком или другой зеленью, для красоты

Постный майонез

1. В емкость выливаем жидкость из банки с консервированным зеленым горошком. Так же подойдет жидкость от консервированной фасоли.

Добавляем сахар, соль и виноградный уксус и взбиваем около 2-3 минут. Вместо виноградного можно использовать яблочный

2. Добавляем растительное масло в процессе. После того как влили все масло, взбиваем еще в течении 5-6 минут.

Второй вариант майонеза готов!

Майонез без яиц

1. Выливаем в емкость молоко, добавляем сахар, соль и лимонный сок и растительное масло. По желанию так же можно добавить 1-2 чайных ложки обычной горчицы.

2. Взбиваем блендером несколько минут, начиная со дна, как в первом варианте

И третий вариант майонеза готов! Каждый их них получается по-своему вкусный. Хранить такой майонез в холодильнике можно от одной до трех недель, в зависимости от свежести используемых продуктов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!