Вопросов много:
1. Дрожжи нужно крошить или и брикетом сойдет?
2. Дрожжам нужно дать время чтобы "подойти" и раствориться после заливания водой или можно не ждать и сразу муку сыпать?
3. какая температура выпекания?
4. Значит "развернуть формочки"?
Буду очень благодарна за ответы.
1. Дрожжи нужно крошить или и брикетом сойдет?
2. Дрожжам нужно дать время чтобы "подойти" и раствориться после заливания водой или можно не ждать и сразу муку сыпать?
3. какая температура выпекания?
4. Значит "развернуть формочки"?
Буду очень благодарна за ответы.
раскрыть ветку (3)
Лучше покрошить,быстрее растворятся.(вода должна быть комнатной температуры или чуть теплая),растворились дрожжи добавляем остальное. Температура 200. Хотя еще зависит какая духовка.
Развернутт формочки-певернуть другим боком,опять же от духовки зависит(как распределяется температура, в некоторых в духовке около дальней стенки сильнее зажаривается,а у некотрых наоборот,если духовка электрическая то здесь совсем по другому...)
А вообще, обычно рецепт хлеба не такой.(вначале делают опару,потом замешивают тесто,вымешивают его,дают подойти(подняться), а потом выпекают.
Хотя думаю у автора тоже хороший получается. Плюс ему)
Развернутт формочки-певернуть другим боком,опять же от духовки зависит(как распределяется температура, в некоторых в духовке около дальней стенки сильнее зажаривается,а у некотрых наоборот,если духовка электрическая то здесь совсем по другому...)
А вообще, обычно рецепт хлеба не такой.(вначале делают опару,потом замешивают тесто,вымешивают его,дают подойти(подняться), а потом выпекают.
Хотя думаю у автора тоже хороший получается. Плюс ему)
раскрыть ветку (1)
1. брикет растает.
2. Ненужно ждать, можно сразу муку.
3. Я выпекаю в газовой духовке, там что-то около 230. Но лучше ставь 200(потому что при большей температуре он высохнет, а при меньшей тесто внутри сырое будет)
4. "Развернутт формочки-певернуть другим боком,опять же от духовки зависит(как распределяется температура, в некоторых в духовке около дальней стенки сильнее зажаривается,а у некотрых наоборот,если духовка электрическая то здесь совсем по другому...)" (с)@restoring
2. Ненужно ждать, можно сразу муку.
3. Я выпекаю в газовой духовке, там что-то около 230. Но лучше ставь 200(потому что при большей температуре он высохнет, а при меньшей тесто внутри сырое будет)
4. "Развернутт формочки-певернуть другим боком,опять же от духовки зависит(как распределяется температура, в некоторых в духовке около дальней стенки сильнее зажаривается,а у некотрых наоборот,если духовка электрическая то здесь совсем по другому...)" (с)@restoring