Додо? А в этом ли проблемма
Не все люди в общепите такие. Я не самый брезгливый человек, помимо прочего работал в общепите. Вот давайте по простому, нет стерильных продуктов.
Допустим вы покупаете вещи, но даже не в курсе, при каких условиях их производят, либо хранят.
Далее о продуктах:
Овощи, ну тут я думаю и так понятно, работа в поле (в теплице, не важно) в землю матушку сходил и дальше работать, там же объём, не сделал не заработал. Та и где там водичка и мыло.
Всё что из муки мешки редко не портят мыши и не заводятся жучки мучные. То же самое и с крупами.
Ваши любимые печеньки.
Упало на пол, поднял и в печь, там обеззаразится. А если после печи, так оно же горячее.
Малое количество работников моют руки в процессе работы конвейера либо упаковки.
Мясо: вы никогда не знаете, что оно ело, в каких условиях росло и дошло ли вообще живым до станка. Помимо прочего стерильности там нет и не будет, мухи и прочее. Ну и полуфабрикаты то же самое.
Та и на кухне общепита не прям чистота.
Чего вы прицепились то до этой собаки и этого курьера, или вы думаете, что предыдущий клиент обеззаразил дверные ручки? Если вам что то не нравится, производите продукты сами, они конечно тоже не будут стерильными, ибо пыль, насекомые, а может и ваша домашняя пометит кустик, но вам же будет спокойнее. Не нравится заведение, не ходите, в чём проблемма. На вас свет клином не сошёлся, всем на вас плевать.
Либо не ешьте ну водичка в кране тоже не совсем чистая, потому не пейте. Ну и воздух не чистый не дышите.
ПыСы я щепетилен в вопросах гигиены, но уже как то свыкся с тем, что не у всех такой бзик.
А по профессии я техник и с продуктами не контактирую.
