Дневник фермера. Сенаж. Итальянское сено⁠⁠

А что тут итальянского? На просторах интернета гуляет реклама "Итальянская технология заготовки сенажа в линию". Сенаж - это не сено, это совсем другой корм, со своими плюсами и минусами, ну вот так уж принято, что сенаж называют итальянским сеном, может у этого явления есть своя история, кто знает - поделитесь) Поговорим о сенаже, что это такое и с чем его едят. Наверняка проезжая где-нибудь по области вы видели вдоль дорог длинную "колбасу" обмотанную в пленку? Или на самом поле тюки сена обмотанные в пленку? Так это и есть сенаж. Что у "колбасы", что у "таблеток", везде сенаж, отличается только способом хранения и технологическими процессами заготовки.

Так что такое сенаж и почему он так важен. Сенаж это скошенная и провяленная трава до влажности 50-60%, плотно запрессованная и герметично упакованная. Чем он хорош? В нем, при соблюдении технологии, не развиваются гнилостные бактерии, сохраняет до 40-50% сухого вещества. Простым языком - коровы его любят, от него больше молока, надо запариться и заготовить сенаж. Из чего готовить? Из травы. Из какой? Из любой. Но лучше из смеси бобово-злаковых. Как заготавливать? И тут односложно не ответишь.. Ладно, при какой погоде? При теплой/жаркой, ветреной или штиль, при любой выше 20 градусов и без дождя. Главное условие без дополнительных источников влаги - луж, росы, дождя, снега.

Не дай Бог на какой-нибудь конференции по сенажу у умных людей спросить, что самое важное при заготовке сенажа. Сколько специалистов - столько и мнений. Кто то скажет стадия роста травы, кто-то: всё зависит от косилки, на ней должна быть плющилка, кто то скажет от скорости консервирования, кто то от подвяливания, кто то говорит, если готовый тюк не поставить "на ребро" - всё пропало. Дальше я расскажу как заготавливаем мы и что самое важное в сенаже, по моему мнению, это лучше перевялить (пересушить), чем не досушить. Обычно, мы "крутим" смесь гороха и овса, косим его на стадии бутонизации. Косим по утрам и вечерам, как сказали умные люди в этот период в траве максимальное количество питательных веществ. Сушим/вялим от трех до 12 часов, переворачиваем/ворошим. А теперь по порядку.
Есть поле на котором будем делать сенаж. Вне зависимости от технологии заготовки первые два этапа выглядят одинаково:

1. Выпускается трактор МТЗ-80 с прицепной косилкой Lely splendimo 330. Не косилка, а та еще дубина. Хороша она тем, что у нее есть плющилка. Плющилка - это такой вал на котором болтаются палочки (бичи), скошенная трава попадает на них и эти бичи ее бьют, сбивая парафин, чем ускоряют подвяливание. Плоха эта косилка тем, что бичи иногда отрываются и летят куда хотят. Кладет скошенную траву она в волок, но мы делаем волок максимально широким.

2. Так как у нас нет ворошилки, мы ворошим граблями, для этого нам и нужен широкий волок. Первый раз мы ворошим через 3 часа после скашивания, в зависимости от погоды и времени суток либо начинаем сразу прессовать, либо даем еще подвялиться. На фото грабли, делают волок для сена... теме же граблями, путем нихитрой махинации ворошим.

3. Когда агроном даёт отмашку на поле выезжает пресс подборщик. Так как я заготавливаю сенаж и в "колбасу" и в "таблетки" я опишу два способа, начну с "таблеток", тем более первые два этапа одинаковы. Так вот выходит моя любимица Lely Welger 235 Profi Double action. Суть ее в том, что она с бешеной скоростью прессует и сразу обматывает тюк пленкой и выплевывает уже готовый тюк сенажа. Для нее существует специальная тележка, чтобы выплевываемый тюк вставал сразу на ребро - мечтаю ее приобрести. Агрегатируется она, как правило, самым работающим мощным трактором на ферме, в моём случае МТЗ - 1221.2.
Когда у меня плохое настроение, есть тунеядцы на ферме - ходят по полю и ставят тюки на "ребро". Тюк получается 550-650 кг весом.Производительность Lely при благоприятных условиях до 200 тюков за световой день. Работаем с отмашки агронома и до первой росы. То, что не успеваем подобрать этой же машиной крутим на сено. По сути, при такой технологии сенаж готов, осталось вывезти. Тут стоит диллемма, либо перетащить тюки в кучки на поле, либо оставить как есть. Опасность заключается в том, что целостность упаковки (пленки) не должна быть нарушена, а при транспортировке - будь уверен все порвется. Поэтому стоят они у меня три недели на ребре - ферментизируются. Умные люди говорят, что стоя на ребре, ферментизация происходит равномернее. Вот, если им верить, то первое преимущество "таблеток" перед итальянской технологии заготовки в "колбасу".

4.Вывозим мы тюки на тюковозе Anderson TRB-1400, предварительно выпустив на поле алкоголиков провинившихся ронять с ребра тюки.
Как итог 4 мероприятия (кошение, ворошение, прессовка и вывоз) и весь сенаж на ферме. Ни в одном из процессов не используется фронтальный погрузчик. Заправляем трактора, платим четырем людям.
Но вернемся к технологии заготовки в линию,а именно к третьему этапу.

3(а). Напомню, у нас есть скошенные и провяленные волки и агроном ддал отмашку. Выезжает пресс-подборщик фирмы КРМЗ, агрегатируется трактором 82.1. Он только прессует и не обматывает в пленку. Конечный продукт такого пресса - обмотанный в сетку (шпагат) тюк. Сделаю небольшую сноску, отечественное Пермское предприятие КРМЗ скопировала итальянскую технику для заготовки сенажа в линию и активно продвигает ее на Российский рынок, у меня с заводом КРМЗ особый вид взаимоотношений, я про них отдельно напишу статью, а пока скажу, что на их технике работать можно, но с очень многими "но".
Производительность такого пресса по бумагам 80-100 тюков в день, но у нас больше 50-ти не получилось.. Поэтому работали на двух. Средний вес тюка 600-800 кг.
4(а). Так как тюки надо срочно обмотать и поместить в безвоздушную среду, надо из отвезти к обмотчику. Опять выезжает на поле тюковоз Anderson 1400. грузит на себя 14 тюков и везет их месту обмотки (у фермы, на краю поля или где желаете разместить колбасу). Разгружает их у обмотчика и отправляется за следующей партией.

5(а). У обмотчика стоит фронтальный погрузчик МТЗ 1221.2 с установкой QUICKE, потому что родная КРМЗэшная установка FRONTLIFT не в состоянии поднять тюк из пресса КРМЗ. Поэтому, тракторист на тракторе с фронтальной установкой "подает" тюки в "скоростной обмотчик", который, в свою очередь, обматывает тюки в пленку. У скоростного обмотчика есть автоматический режим, но без оператора, работать он всё равно не в состоянии.
Ах, да! таблетка всё равно нужна, торцы то КРМЗэшка не мотает...
Поэтому, подводим итог: 5 человек закатывают сенаж в колбасу на 5 единицах техники. А если тюковоз не самозагружаемый? И как быть с "лучшей ферментизацией на ребре"? Никаких преимуществ для себя в Пермской технологии заготовки сенажа в линию я не увидел, кроме того периода, когда сломался Lely...
Есть, так же, другие способы обмотать пленкой, например индивидуальный обмотчик - запресованный тюк, он сам на себя грузит и обматывает в "таблетку". Но это тоже "удлиняет" цепочку. По - моему мнению, для среднего хозяйства оптимальным результатом будет - комбинированный комбайн типа Lely.

Так же есть способ заготовки сенажа в траншеи, но о нём я напишу, когда буду публиковать статью о силосовании.

Зимняя консервация тракторов

Мойка колес перед заездом в силосную яму)))

Кста, кто подписан, мой Т150 в первый мой рабочий день был таким)))))