Пост отличный, но есть один комментарий, То что ты показал на картинке, это не вырезка. То что ты показал на примере ноги, это тазобедренная часть. Ниже представлена схема. НЕ ради нытья и подкола, а для того чтобы люди не запутались в магазине.
Передержали вы, товарищ Обломофф, мясо. Нельзя говядину до цвета свиной буженины доводить. На глазок, минут на 15 раньше нужно было доставать. Хотя с раритетной духовкой иначе как путём экспериментов не справиться :)
Друже Обломофф.. а нет у тебя отдельного сайта? Я уже запарился закладки ставить и мечтать что когда-нибудь сделаю.. (или жене покажу) А отдельный сайт это все в одном месте..