Что интересного в Минске?⁠⁠

Еду на один день! Что посмотреть в первую очередь?
Предпочтение не музеям и памятникам, а симпатичным, уютным местам, улочкам, кафешкам, символизирующим этот город и всю страну.

Где поесть национальные блюда, где погулять ночью?

Всем спасибо за советы