Черные⁠⁠

Если во времена рабства в Америке белые относились к черным как к низшей расе, им было противно прикасаться к ним, ездить в одном автобусе, ходить в один туалет, то почему тогда им не было противно есть еду, приготовленную руками негритянки или давать няньчить негритянке своего белого ребенка? Что это за двойные стандарты и почему они имеют место быть?