Было скучно, пошёл к мангалу
Буду краток. Шурпа. Пока готовил, внезапно ливануло.
Ушёл и оставил на углях. Простояла час. Мясо отходит от костей и жуётся языком. Не понимаю, почему на плите не получается хоть близко то же самое. Вот серьёзно, чем отличается плита от дров? Они же просто нагревают казан. Но вкус лучше!
Всем всего доброго, мы жрать. Спокойной ночи.
(свинина... да, шурпа из свинины, отлично вышла, лук, морковка, помидоры, болгарский перец. потом картошку. под конец кинзу чем больше тем лучше. хмели-сунели, куркума, уксуса немного для кислоты по вкусу. кайенского перца чуть для остроты ну и чёрного конечно)
Главное - потом оставить на минимальных углях на часик. Разварится и насытится вкусом.
(веганы... вы многое теряете в этой жизни)
Простите, телеграм канала нет, ничо не продаю, никуда перейти не советую.
Вкусно шо пиздец! :)
