Банановая настойка⁠⁠

Потянуло что-то меня на фруктовые настойки. На этот раз банановая! По отзывам очень приличная, по факту посмотрим, но выглядит многообещающе.

Ингредиенты:

• Самогон 45% - 0,5 литра

• Бананы - 3 шт.

• Цедра 1/3 лимона

• Ванилин на кончике ножа

• Сахарный сироп 1 к 1 - 50 мл.

Все ингредиенты смешиваем и убираем в темное место на пару недель. Каждый день настойку нужно встряхивать.

Как только настоится нужно отфильтровать и убрать ещё дня на три для стабилизации вкуса.

На выходе получается вот такая настоечка. На запах приятная, выраженный аромат вяленных/сушенных бананов и легкий запах цитруса. Пьётся мягко, чувствуется всё тот-же вкус сушенного банана, пробивается лимончик и приемлемая сладость, немного тягуча. Не скажу что мне зашло на 100%, я просто небольшой любитель сушенных бананов, но в целом неплохо, на любителя.

Всем добра!