Маркировка сладостей: как подготовится к 2027?
🍫 Россия поэтапно внедряет обязательную маркировку кондитерских изделий в системе «Честный знак». Каждая упаковка печенья, шоколада, торта или зефира получает уникальный код DataMatrix — по сути, цифровой паспорт товара.
Производители и импортёры уже наносят эти коды. Сроки были такие:
📅 С 1 марта 2026 — печенье, мармелад, зефир, пастила, восточные сладости, вафли, шоколадные и ореховые пасты.
📅 С 1 мая 2026 — круассаны, пирожные, рулеты, торты.
📅 С 1 июля 2026 — шоколад, драже, карамель, жевательная резинка.
То есть к середине 2026 года почти весь кондитерский ассортимент уже маркируется. Но до сих пор это касалось в основном производителей и импортёров. А вот дальше начинается самое интересное ⬇️
📆 1 июля 2027 — что произойдёт
Эта дата — не просто «ещё один этап». С неё система прослеживаемости начинает работать от производства до кассы. Вступает в силу одновременно:
1️⃣ Вывод товара из оборота через кассу
Самое заметное изменение для розницы. При продаже маркированных сладостей кассир должен отсканировать код DataMatrix на упаковке. Код попадает в чек, через ОФД уходит в «Честный знак», и товар считается выбывшим из оборота.
Проще говоря: продал шоколадку — отсканировал код — система зафиксировала. Без сканирования продажа маркированного товара будет считаться нарушением ⚠️
Что нужно: онлайн-касса с поддержкой ФФД 1.2, 2D-сканер (обычный линейный сканер штрихкодов не подойдёт), подключение к ОФД.
2️⃣ Партионный учёт через ЭДО
При каждой отгрузке и приёмке маркированных сладостей участники обязаны обмениваться электронными УПД (универсальными передаточными документами) через систему ЭДО.
В документах нужно указывать три параметра: GTIN товара (глобальный номер), количество и номер производственной партии. Это и есть партионный учёт — промежуточный вариант между простым объёмно-сортовым и сложным поэкземплярным.
Похожую систему уже обкатали на молочной продукции, так что механизм не совсем новый 🥛
3️⃣ Маркировка наборов и групповых упаковок
Подарочные коробки конфет 🎁, шоу-боксы, мультиупаковки — всё это тоже нужно будет маркировать. Работает через агрегацию: несколько товаров с индивидуальными кодами объединяются под один общий код упаковки.
Отсканировал код набора на кассе — все вложенные единицы автоматически вышли из оборота. Удобно.
☝️ Нюанс: даже если в набор входят товары, которые сами по себе ещё не попали под маркировку, их всё равно нужно включить в код-агрегат.
🔄 Что остаётся по-прежнему
Не всё меняется, и это тоже важно понимать:
✅ Немаркированные остатки (произведённые или ввезённые до обязательных дат) можно продавать без кодов до истечения срока годности.
✅ Поэкземплярный учёт (когда в документах указывается код каждой единицы товара, а не партии) запланирован только на 1 декабря 2028 года.
✅ Сладости на развес в розничном магазине не маркируются. Но если магазин вскрывает маркированную упаковку для продажи на развес — нужно вывести код из оборота с причиной «использование для производственных целей» в течение 3 дней.
✅ Продукция общепита, приготовленная для потребления на месте, под маркировку не попадает.
Чтобы точно определить, попадает ли ваш товар под маркировку, нужно проверить его коды ТН ВЭД и ОКПД 2 — товар маркируется, только если он есть в перечне по обоим классификаторам. Проверить можно на сайте честныйзнак.рф 🔍
🛠 Как подготовиться (зависит от вашей роли)
Если вы производитель или импортёр
Вы уже наносите коды — но теперь добавляются новые задачи:
🔹 Настройте агрегацию для наборов и групповых упаковок. Лучше протестировать сейчас, а не в последний момент.
🔹 Убедитесь, что учётная система формирует УПД с номером партии.
🔹 Подключите ЭДО со всеми контрагентами и проверьте обмен документами.
🔹 Импортёрам: продумайте, где наносить коды — на производстве за рубежом или на складе при ввозе в РФ.
🔹 Помните про стоимость кодов: после окончания бесплатного периода — 50 копеек за код (без НДС).
Если вы оптовик или дистрибьютор
🔹 Подключайте ЭДО — без него с 1 июля 2027 года нельзя будет легально отгружать и принимать маркированные сладости.
🔹 Отработайте процедуру приёмки: сверка кодов в электронном УПД с фактическим товаром + подтверждение в системе «Честный знак».
🔹 Обучите складской персонал работе с 2D-сканерами.
Если вы в рознице 🏪
Именно розница ощутит изменения сильнее всего:
🔹 Обновите кассовое ПО — оно должно работать с маркированными товарами и поддерживать ФФД 1.2.
🔹 Купите 2D-сканеры на каждую кассу. Обычный линейный сканер DataMatrix не прочитает.
🔹 Обучите кассиров: перед добавлением товара в чек — сканируем код на упаковке.
🔹 Продумайте процедуру для развеса и списания — это делается через личный кабинет в «Честном знаке».
🔹 Настройте приёмку товара от поставщика через ЭДО.
📋 Мини-чек-лист: 10 шагов до 1 июля 2027
1. Проверить регистрацию в «Честном знаке».
2. Обновить кассовое ПО (поддержка ФФД 1.2 + маркировка).
3. Установить 2D-сканеры на кассы.
4. Подключить ЭДО и протестировать обмен УПД.
5. Оформить УКЭП для подписания документов.
6. Настроить агрегацию наборов (для производителей).
7. Обучить персонал — кассиров, кладовщиков, менеджеров.
8. Написать регламенты для развеса, списания, офлайн-режима.
9. Заложить бюджет на коды (50 коп./шт.) и обслуживание ЭДО.
10. Провести тестовые операции до наступления обязательной даты.
📌 Итого
С 1 июля 2027 года маркировка сладостей начинает работать по полному циклу — от завода до кассы. Опыт других товарных групп (молочка, обувь, табак) показывает одно: те, кто готовился заранее, прошли переход спокойно. Те, кто откладывал на последний месяц — столкнулись с нехваткой оборудования, неготовностью контрагентов и штрафами.
😊 Сервис автоматизации MARKZNAK помогает всем участникам товарооборота экономить свое время, сокращать затраты на персонал, исключать ошибки в маркировке и работать в правовом поле без нарушений
Функции MARKZNAK:
заказ кодов Data Matrix на любые объёмы
ввод/вывод из оборота в один клик
формирование отчётов о нанесении
печать этикеток по шаблону + этикетка 2в1(ЧЗ+баркод)
дублирование этикеток
контроль ошибок и корректности данных
многоуровневая агрегация
работа с УПД через ЭДО
Особенности MARKZNAK:
полная автоматизация работы в честном знаке
поддержка большинства товарных категорий
автоматизация создания наборов.
формирование своих этикеток во встроенном редакторе.(Datamatrix+баркод)
автоматизация вывода FBS.
передача УПД на OZON через ЭДО-ЛАЙТ.
нет ограничений по количеству КМ
MARKZNAK подходит как для крупных компаний, так и для малого бизнеса, под любые задачи связанные с маркировкой Честный Знак
Сервис MARKZNAK: https://lk.MARKZNAK.ru
🎁 Бонус для читателей Пикабу:
🔗 https://mzk.is/r/pikabu10
🔤 Промокод PIKABU10 (подписка на сервис со скидкой 10%)