Серия «Рыбалка»

В видовом отношении материал распределяется крайне неравномерно. Преобладают остатки осетровых рыб, составляющие 32 % всех определимых остатков. Второе место занимает щука, третье — судак, четвертое — сом. Значительное место в промысле занимали сиговые. Крайне редки остатки карповых и окуня. Преобладание осетровых, в особенности таких редких пород, как белуга, требовавших специального промысла, нередко в удаленных раинах, заставляет предполагать, что основная масса остатков принадлежит, очевидно, княжескому столу.

Белуга — была преобладающим объектом потребления и промысла среди осетрообразных, составляя более трети костных остатков всех видов этой группы.Наиболее интенсивным промысел белуги был в начале XIV века. В это время добывались крупные особи — до четырех-шести метров длиной, что значительно превышало предельные размеры этого вида в современных промысловых уловах. Так, предельные размеры самцов в промысловых уловах 30-х годов XIX века составляли 150—340 см, самок 150—390 см (Берг 1948).

Стерлядь - занимала второе место в промысле осетрообразных, составляя около 18 % в уловах рыб этой группы. В уловах преобладали особи от 55 до 68 см.

Севрюга - занимала третье место в промысле осетрообразных, составляя 4,5 % от всех добывавшихся осетровых рыб. Восстановленная длина промысловых особей колебалась от 95 до 203 см; максимальные размеры превосходили таковые севрюги, добывавшейся в 40-х годах XIX века.

Ряпушка — была заметным объектом потребления и промысла у жителей Твери, составляя 7,4 % от всех добывавшихся рыб. Возраст пойманых рыб был от 7 до 12 лет.

Щука — занимала второе место в промысловых уловах после осетрообразных. В уловах преобладали особи от 45 до 96 см (что не превышает размерный состав современных промысловых уловов), в возрасте от 5 до 13 лет.

Семейство карповые — занимало подчиненное место в промысловых уловах жителей Твери. Объектами промысла были голавль, язь и сазан. Встречены остатки довольно крупных сазанов — до 61 см. В современных уловах в бассейне низовьев Волги, однако, встречаются сазаны более 1 м длины. Восстановленные размеры голавля и язя (до 53 см) также не превышали максимальные размеры современных промысловых особей.

Сом — занимал значительное место в уловах жителей Твери, составляя 11,7 % от общего количества добываемых рыб. Восстановленные размеры встреченных особей составляли от 73 до 254 см, возраст от 7 до 26 лет, что не превышает предельные размерные и возрастные параметры сома в современных промысловых уловах юга России.

Судак — занимал третье место (13,7 %) в промысловых уловах жителей Тверского Кремля. Добывались особи от 38 до 107 см, в среднем от 66 до 80 см, что не превышает средние размеры судака в современных промысловых уловах.

Окунь — очевидно, не был специальным объектом промысла, судя по его малочисленности (0,8 %), и скорее всего встречался лишь как примесь в промысловых уловах жителей Твери.

Если интересно как люди ловили рыбу в Средние века и как выглядела удочка того времени, смотрите - Как выглядела средневековая удочка? Реконструкция по источникам XV века.

Таким образом, в промысловых уловах жителей Тверского Кремля встречено 11 видов рыб из 6 семейств и 6 отрядов. Основу промысла составляли осетрообразные (32 %). Второе место в нем занимала щука (16,6 %), третье судак (13,7 %), четвертое — сом (11,7 %), пятое ряпушка (7,4 %). Карповые рыбы и окунь были малочисленны и, видимо, не были специальным объектом промысла, а встречались лишь как примесь в промысловых уловах.

Впервые ознакомившись с этой статьёй, я был крайне удивлён тому, сколько информации можно узнать из, казалось бы, бесполезных предметов.

Хотелось бы также отметить, что размеры улова того времени для некоторых видов рыб не столь сильно отличались от современных показателей. В отличие от осетровых видов, размеры и, вероятно, популяция которых уже к XIX веку значительно сократились, а в современных условиях они и вовсе близки к исчезновению.

Если вам интересна история ромеев или рыбалки — на телеграмм канале «Ромейская империя (Византия)» я собираю дополнительные материалы: карты, источники и редкие изображения.

В этой статье разберёмся, как в XV веке изготавливали леску. В этом нам поможет английский трактат «A Treatyse of Fysshynge wyth an Angle».

Сегодня леска делается из нейлона - очень прочного и тонкого материала.

В Средние века же, леска изготавливалась из конского волоса, скрученного между собой(о том из скольких волос и какого цвета использовать леску читайте - Какой должна быть леска: советы рыболовного трактата XV века).

Как изготавливали леску

Обратимся к источнику:

Теперь ты должен делать свои лески следующим образом.

Сначала убедись, что у тебя есть инструмент, подобный тому, что изображён далее.

Затем возьми волос и отрежь тонкий конец на длину ладони или больше, поскольку он ни крепкий, ни надёжный.

Затем выровняй волос от толстого конца к тонкому, чтобы он был одинаковой толщины.

И раздели его на три части.

Затем завяжи каждую часть отдельно с одного конца. А с другого конца свяжи все три вместе.

И вставь этот конец в ту часть инструмента, где одна прорезь. Закрепи другой конец клином (штифтом), примерно на четыре пальца короче, чем длина волоса.

Затем скручивай каждую прядь в одну сторону, одинаково сильно.

И закрепи их в трёх прорезях, ровно и прямо.

Затем вынь другой конец и скрути его в ту сторону, в какую он сам стремится.

После этого слегка натяни леску, и завяжи узел, чтобы она не распустилась, и это будет правильно сделано. А чтобы знать, как сделать инструмент, смотри — здесь он показан на рисунке.

Он должен быть сделан из дерева, кроме нижнего болта, который должен быть из железа.

Когда у тебя есть столько звеньев (отрезков лески), сколько, по твоему мнению, будет достаточно для длины одной лески, тогда ты должен связать их вместе водяным узлом или же герцогским узлом.

И когда узел завязан, обрежь пустые (свободные) короткие концы, оставив длину примерно с соломинку от самого узла.

Так ты сделаешь свои лески ровными и тонкими, и также очень надёжными для любого вида рыбы. И чтобы ты знал как водяной узел, так и герцогский узел, смотри —они показаны здесь в виде рисунков, выполненных в подобии схемы.

Об устройствах

Как указано в тексте, для изготовления лески использовалось специальное устройство, в котором закреплялись пряди волоса. Это позволяло равномерно их скручивать и получать более качественную леску.

Интересно, что подобные устройства встречаются и в более поздних источниках. Например, у Сабанеева также изображён инструмент для изготовления лески. Однако там он рассматривается скорее как вспомогательный.

Основным способом всё же считалось более простое решение: один конец фиксировался грузом (например, камнем), а скручивание выполнялось вручную — с помощью палочки или крючка.

*****

В современности(возможно даже с эпохи Возрождения) имеется такое мнение что предки, особенно средневековые, были глупее нас и часто не могли прийти к достаточно очевидным решениям. И в данной статье мы можем наглядно видеть несостоятельность такой точки зрения: люди тех лет использовали те материалы, которые были им доступны и выжимали возможный максимум из возможного.

P.S.
В источниках XIX века описаны уже другие способы изготовления лески.
Если вам интересно — напишите, и я разберу эту тему в следующих публикациях.
А также уже сейчас вяжу поводки для рыбалки из конского волоса, в дальнейшем и на данную тему буду выпускать публикации.

Подписывайтесь здесь или на телеграм Ромейская империя (Византия)

Уже не раз я писал о рыбалке в Средние века. В основном эти публикации были посвящены снастям того времени (одна из статей - Как выглядела средневековая удочка? Реконструкция по источникам XV века).

В этой же статье мы рассмотрим советы о том, где и когда ловить рыбу, взятые из английского трактата XV века «A Treatyse of Fysshynge wyth an Angle».

Данный трактат является одним из самых известных средневековых руководств по рыбалке. Причем написанный монахиней, что было не характерно для средневековья. Не так много трудов, написанных женщинами дошло до нас от данного времени.

Где ловить рыбу

Здесь я объясню тебе, в каких местах воды следует ловить.

В пруду или стоячей воде лови в любом месте, где есть хоть какая-то глубина.

В пруду небольшой выбор мест, где есть глубина, потому что это для рыбы почти тюрьма. И они живут впроголодь, как заключённые, поэтому поймать их проще.

А в реке следует ловить там, где глубоко и чисто у дна — на гравии или глине, без ила и водорослей.

Особенно хорошо, если есть завихрение воды или укрытие, например, подмытый берег или крупные корни деревьев, или длинные водоросли, плавающие в воде, где рыба может укрываться, когда пожелает.

Также хорошо ловить в глубоких сильных струях, у водопадов и плотин, у шлюзов и мельничных ям.

Хорошо ловить и там, где вода спокойна у берега, а течение проходит рядом, и где у дна глубоко и чисто, а также в любых местах, где ты видишь рыбу или признаки её кормления.

Интересным выглядит замечание автора о том, что в прудах рыбу ловить проще, поскольку там она словно находится в «тюрьме».

В моём собственном рыболовном опыте чаще получается наоборот: на реках рыбалка обычно оказывается более удачной. Возможно, это связано лишь с теми условиями, в которых ловлю я. Или с тем что при высокой плотности населения, которую мы имеем в современности - популяцию рыб значительно проще сократить в замкнутом водоеме, нежели в реке в которой происходит постоянная миграция рыбы.

А как у вас? Где рыбалка чаще оказывается успешной — в реках или в прудах, озерах? Напишите в комментариях.

Когда ловить рыбу

Теперь вы должны знать, в какое время дня ловить рыбу.

С начала мая и до сентября лучшее время для клева — рано утром, с четырёх до восьми часов.

И днём тоже можно ловить с четырёх до восьми, но это не так хорошо, как утром.

Если дует холодный свистящий ветер и день пасмурный, — это лучше, чем ясный солнечный день.(“derke lowrynge daye” — пасмурный день, облачность и мягкий свет; “clere daye” — ясный день, когда вода ярко освещена.)

С начала сентября и до конца апреля не щадите никакого времени дня — ловите в любое время.

Некоторые рыбы в прудах (pole fishes) лучше клюют в полдень.

Если в течение дня вы видите, что форель или хариус прыгают, ловите их на опушённый крючок (dubbing), с учётом сезона.

Там, где вода прибывает и убывает, рыба клюёт на отливе или приливе, а затем отдыхает за стержнями, под арками мостов и в других подобных укрытиях.

Стоит учитывать, что в то время не существовало такого разнообразия снастей и способов ловли, как сегодня. Эти рекомендации были написаны для людей своего времени, которые использовали доступные тогда методы — поплавочную, донную и нахлыстовую ловлю. Рыболовные катушки в XV веке ещё не были изобретены.

В целом трактат не сообщает ничего принципиально нового современному рыболову. Однако он показывает, что уже в Средневековье люди очень хорошо понимали поведение рыбы и умели использовать это знание на практике.

Дополнительные материалы вы можете найти на канале Ромейская империя (Византия)

Продолжаем знакомиться со средневековыми рыболовными снастями. В этой публикации рассмотрим неотъемлемую часть большинства оснасток — грузила.

Материал основан на трактате XV века A Treatyse of Fysshynge wyth an Angle, а также на статье Е. В. Салминой «Рыболовный инвентарь из раскопок в Пскове (классификация находок и способов ловли)».

Обратимся к источнику

Твои лески должны быть утяжелены свинцом. И знай, что ближайшее к крючку грузило должно находиться на расстоянии не менее большого фута от него, и каждое грузило должно быть соразмерно толщине лески.

Существуют три вида грузил для бегущей донной лески. А для поплавка, установленного на донной леске, кладут десять грузил, соединённых вместе. На бегущей донной леске — девять или десять маленьких.

Груз поплавка должен быть настолько тяжёлым, чтобы малейшее прикосновение любой рыбы могло утянуть его под воду.

И делай грузила круглыми и гладкими, чтобы они не цеплялись за камни или водоросли.

А для лучшего понимания — смотри, они изображены здесь на рисунке.

Как и сегодня, рыбаки Средневековья стремились сделать снасть максимально чувствительной и правильно огружать поплавок. Примечательно, что и в наше время наиболее популярным материалом для изготовления грузил остаётся свинец.

Данные псковской археологии

Известняковых грузил такого размера, чтобы они подходили к крючным снастям, буквально единицы, по форме они удлиненные с отверстием в верхней части. Самые маленькие керамические грузила представляют собой либо шар, либо просто несформованный кусочек глины (рис. 11, 6).

Кроме того, для огрузки крючных снастей применялись и грузила из свинца, представлявшие собой либо маленький отрезок свернутой в трубочку свинцовой пластинки, либо просто продырявленную свинцовую пластинку (рис. 11, 7, 8).Всего этих грузил 9.

Рис. 1. Оснастка и огрузка крючных снастей. 1 - поплавок деревянный (ПЛ-10-89; 609); 2 - поплавок из сосновой коры с отверстием в широкой части (ПЛ-IX-84; 361); 3 - поплавок из сосновой коры овальный с отверстием в центре (ПЛ-X-89; 125); 4 - поплавок деревянный (сторожок) (ПЛ-XIII-88; 711); 5 - поплавок берестяной (ПЛ-X-89; 628); 6 - грузило глиняное (9152-2;26); 7-8 - грузила свинцовые (10772; 268 и ПЛ-V-83; 43).

Хотя представленные изображения нельзя назвать идеальными, всё же заметно, что в трактате XV века грузила выглядят и описываются более деликатными по сравнению с псковскими находками. Я бы объяснил это характерной для трактатов идеализацией: автор описывает не столько повседневную практику, сколько некий норматив — то, к чему следовало стремиться, но что далеко не всегда реализовывалось на практике.

Дополнительные материалы вы можете найти на канале Ромейская империя (Византия)

Ссылки на источники:

A Treatyse of Fysshynge wyth an Angle - https://www.gutenberg.org/files/57943/57943-h/57943-h.htm

Салмина Е.В. Рыболовный инвентарь из раскопок в Пскове - http://histfishing.ru/biblio/middleages/salmina-ev-rybolovnyj-inventar-iz-raskopok-v-pskove-klassifikacziya-naxodok-i-sposobov-lovli.html

В данной публикации, как и обещал, мы углубимся в более конкретную тему — разберём, какой должна была быть леска для максимально эффективной ловли рыбы по версии источника XV века A treatyse of fysshynge wyth an Angle.

Как мы все прекрасно понимаем, одной из самых значимых (если не самой важной) частей рыболовной снасти является леска. От неё зависит многое: мощность снасти, размер рыбы, которую можно вытащить, деликатность оснастки и её заметность в воде.

Если мы посмотрим на простые поплавочные и донные оснастки, то сможем выделить две составные части лески: основную (первую) и поводок (вторую). Первая представляет собой наиболее длинную (обычно равную длине удилища) и прочную часть снасти. Поводок же специально изготавливается более тонким — во-первых, для того чтобы меньше отпугивать рыбу, а во-вторых, из соображений практичности: в случае обрыва теряется лишь небольшая часть снасти — кончик с крючком, а не вся оснастка целиком.

В рассматриваемом источнике леску в первую очередь рекомендуется изготавливать из конского волоса.

Далее речь пойдёт именно о поводке. Обратимся к источнику.

Для пескаря (minnow) — леска из одного волоса.

Для молодой плотвички, уклейки и ерша — леска из двух волосов.

Для крупной плотвы — леска из трёх волосов.

Для окуня, камбалы и лещика — четыре волоса.

Для голавля, леща, линя и угря — шесть волосов.

Для форели, хариуса, усача и крупного голавля — девять волосов.

Для крупной форели — двенадцать волосов.

Для лосося — пятнадцать волосов.

А для щуки — меловая (льняная) леска, окрашенная в коричневый цвет, усиленная проволокой.

Разобравшись с толщиной поводка, перейдём к его цвету.

Источник даёт следующие рекомендации:

Прежде всего вы должны взять из хвоста белой лошади самые длинные и самые чистые волосы, какие сможете найти.

И чем более круглым [по сечению] будет волос, тем лучше он пригоден.

Разделите их на шесть частей, и каждую часть окрашивайте отдельно, в разные цвета.

А именно: в жёлтый, зелёный, коричневый, рыжевато-жёлтый (tawny), красновато-бурый (russet) и тёмные цвета.

Окрашивание на примере зеленого цвета:

И чтобы получить хороший зелёный цвет на волосе, поступайте так. Возьмите кварту слабого эля и налейте её в небольшую сковороду, и добавьте туда полфунта квасцов(фиксатор красителя). Положите туда волос и дайте ему тихо кипеть полчаса. Затем выньте волос и дайте ему высохнуть. Затем возьмите потель воды и налейте его в кастрюлю. И положите туда две пригоршни ольхи или ракитника (дрока). Придавите это плиточным камнем и дайте тихо кипеть полчаса. Когда пена станет жёлтой, положите туда волос с полфунтом купороса, растолчённого в порошок. И дайте ему покипеть ещё некоторое время, затем снимите с огня и дайте остывать пять или шесть часов. После этого выньте волос и высушите его. И это будет самый лучший зелёный цвет, пригодный для воды. И чем больше вы добавите купороса, тем лучше будет цвет.

Когда твой волос (леска) окрашен таким образом, ты должен знать, для каких водоёмов и для каких времён года каждый цвет подходит.

Зелёный цвет — для любой чистой воды с апреля по сентябрь.

Жёлтый цвет — для любой чистой воды с сентября по ноябрь, потому что он похож на водоросли и другие виды травы, которые растут в водах и реках, когда они обломаны и плавают в воде.

Рыжевато-бурый (russet) цвет служит всю зиму до конца апреля, как в реках, так и в прудах или озёрах.

Коричневый цвет подходит для воды, которая выглядит тёмной или мутноватой, в реках или других водоёмах.

Тавровый / жёлто-коричневый цвет — для вод, которые поросшие травой или болотистые.

(Так как мне не удалось найти перевод данной книги, я использовал нейросеть, вследствие этого могут быть небольшие неточности)

Всё это показывает, что средневековая рыбалка была далека от примитивности и во многом опиралась на тонкое понимание поведения рыбы и условий ловли. А также то насколько деликатно и педантично люди Средневековья подходили к изготовлению рыболовной оснастки.

P.S. Вообще, на мой взгляд люди того времени делали не менее деликатные снасти чем мы делаем в современности, безусловно делая скидку на доступные в те времена материалы. Для того чтобы проверить насколько снасти того времени актуальны в современности, я сейчас занимаюсь ее созданием, опираясь на средневековые источники. Так что в дальнейшем вы можете ожидать отчеты о рыбалке на средневековые снасти.

Дополнительные материалы вы можете найти на канале Ромейская империя (Византия)