Серия «Крестьяне»

Средневековые источники, как правило, сосредоточены на высших слоях общества. Именно их представители участвовали в управлении государством, придворных интригах, объявлении войн и заключении мира. Их решения и действия порой кардинально меняли жизнь целых народов.

Но они никогда не составляли большинства населения — лишь небольшую его часть. А как же выглядели простые люди? Как их изображали средневековые иллюстраторы? И почему их зачастую показывали не как отдельных личностей, а как часть какой-либо общины или группы?

Визуальные источники довольно скупо передают облик обычного человека. Как правило, мы не можем выделить его индивидуальные черты. Вместо этого перед нами предстают общие характеристики, указывающие на принадлежность человека к определённому сословию, роду занятий или социальному положению. В отличии от портретов знати, простых людей чаще изображали не как отдельных личностей, а как часть коллектива. Такие персонажи часто оставались на втором плане, а их одежда несла определённые условные признаки, позволявшие зрителю понять, кто перед ним, без дополнительных пояснений.

Например, меховая одежда могла указывать на охотника или пастуха, а короткая туника, заправленная за пояс (изображение 1), — на человека, занимающегося физическим трудом. Для сравнения, представителей знати нередко изображали в одежде до пола (изображение 2), что символизировало его оторванности от простого труда и возможность обеспечить себя иными способами. Однако письменные источники свидетельствуют, что аристократы также носили короткие туники, а меховые элементы одежды использовались далеко не только охотниками и пастухами.

Разобравшись с тем, как изображали простых людей, посмотрим, какую одежду они носили. Мужчин чаще всего изображали в коротких туниках до колена, а женщин — в длинных одеждах до пола. На ногах нередко можно увидеть чулки — распространённую часть средневекового костюма, особенно связанную с военной и конной культурой. Штаны встречаются реже.

Обувь была разнообразной: на изображениях можно увидеть сандалии, туфли, сапоги и модели, напоминающие современные ботинки. Головные уборы тоже различались. По всей Империи носили мягкие шапки из войлока и ткани, которые иногда носили вместе с платками. Характерной особенности восточной части Ромейской державы было ношение тюрбанов.

При этом бедные люди могли вовсе не иметь одежды. Об этом свидетельствуют письменные источники, особенно жития святых, в которых нередко рассказывается, как святые или служители церкви отдавали беднякам одежду. На миниатюрах(изображение 3) бедняки зачастую выглядят гораздо благополучнее - большинство имеет и туники, и обувь. Лишь изредка мы можем увидеть персонажей практически без одежды.
Раздача одежды вообще была одним из распространённых благодеяний, описываемых в житиях. Одежда стоила немалых денег, и даже в завещаниях могли поштучно перечислять предметы гардероба, в том числе самые простые и повседневные.

Также стоит отметить, что одежда которую имеют на себе бедняки с изображений, украшена достаточно богато, что вряд ли могло быть в реальности. Вероятно, это было связано с эстетическими требованиями к оформлению рукописи: заказчику приятнее было видеть красиво одетых бедняков, чем изображение реальной голытьбы, которую он и без того мог регулярно встречать на улицах.

Здесь мы подходим к важному вопросу: если изображения подчинялись определённым художественным условностям, насколько достоверно они передают повседневную одежду жителей Ромейской империи? Можно ли использовать их для её изучения, если художник стремился прежде всего обозначить социальное положение или занятие человека, а не точно воспроизвести его внешний вид?

Изображения простых людей в ромейских источниках действительно дают нам ценные сведения об одежде того времени, однако использовать их необходимо с осторожностью. Художники не всегда стремились точно передать повседневный облик человека: зачастую им было важнее обозначить его социальное положение, занятие или роль в изображаемой сцене. Поэтому отдельные элементы одежды могли выступать своеобразными визуальными маркерами, не обязательно отражавшими реальные особенности гардероба всех представителей той или иной группы.

Вместе с тем это не означает, что подобные изображения бесполезны для изучения одежды. Они позволяют увидеть различные виды одежды, способы её ношения и сочетания отдельных элементов костюма. Однако, чтобы приблизиться к пониманию того, как действительно одевались жители Ромейской империи, изображения необходимо сопоставлять с письменными свидетельствами и археологическими находками.

В конечном счёте, такие источники рассказывают нам не только об одежде ромеев, но и о том, как они представляли людей разных занятий и социального положения. И хотя эти представления не всегда точно соответствовали действительности, именно благодаря подобным изображениям мы можем хотя бы частично восстановить облик тех жителей Империи, которые редко становились главными героями исторических повествований.

Если хотите узнать больше о истории Византии - подписывайтесь здесь или на телеграмм канал Ромейская империя (Византия)

Источники:
Jennifer L. Ball, Byzantine Dress: Representations of Secular Dress in Eighth- to Twelfth-Century Painting
Мадридский Скилица
Кинегетика Псевдо-Оппиана 11 века
Гомилии Григория Назианзина

Когда говорят о Средневековье, обычно представляют простую картину: знать управляет государством, священники молятся, ремесленники создают товары, а крестьяне лишь работают в поле. И о последних говорят очень мало. В основном все ограничивается аристократией, перипетиями политики и войной.

Сегодня хотелось бы более подробно познакомить читателя с основой средневекового общества - крестьянами.

Византийские крестьяне были не просто людьми, которые выращивали еду. Они участвовали в экономической жизни страны, принимали важные решения, рисковали своим благополучием, осваивали новые методы работы и взаимодействовали с соседями следуя сложным правилам и традициям.

Опираясь на данные исследования «The Economic History of Byzantium: From the Seventh through the Fifteenth Century», мы попробуем взглянуть на жизнь византийских крестьян - как она была устроена, чем занимался крестьянин, чем владел и многие другие фундаментально важные вопросы для понимания устройства средневекового общества.

Свободные крестьяне и пароики.

Крестьяне в Византии делились на две основные группы: свободных землевладельцев и пароиков - зависимых крестьян, которые арендовали землю у крупных владельцев, например помещиков или монастырей. Свободные крестьяне владели своими участками, обычно в рамках сельской общины, и платили налоги напрямую государству. До XI века именно они составляли основу экономики Византийской империи. Однако вместе с правом распоряжаться своей землёй на них ложилась и вся ответственность за хозяйство. В случае неурожая, гибели скота или других трудностей они могли рассчитывать в основном только на собственные силы и помощь общины.

Положение пароиков было иным. Они пользовались землёй, принадлежавшей помещику или монастырю, поэтому помимо государственных налогов должны были выполнять обязательства перед владельцем земли. На первый взгляд такое положение кажется менее выгодным, однако на практике всё зависело от конкретных условий. Многие крупные землевладельцы обладали налоговыми привилегиями, а выплаты хозяину нередко были более гибкими, чем государственные сборы. Кроме того, в тяжёлые годы пароик мог обратиться за помощью к своему землевладельцу, который обычно располагал значительно большими ресурсами, чем сельская община. Поэтому нельзя однозначно сказать, какой статус был лучше: всё зависело от обстоятельств, региона и конкретного владельца земли.

Тягловые животные в хозяйстве

Для вспашки земли византийские крестьяне использовали волов. Чтобы полноценно обрабатывать поля, обычно требовалась упряжка из двух животных. Однако далеко не каждое хозяйство могло себе её позволить. В среднем на одно крестьянское хозяйство приходилось около 0,8 вола.

Конечно, никто не мог владеть «0,8 вола», поэтому важнее посмотреть на распределение животных между крестьянами. Около 30 % хозяйств вообще не имели волов, ещё 31 % владели только одним животным. Полноценную упряжку могли обеспечить лишь примерно 25 % крестьян. Кроме того, около 13 % хозяйств держали только ослов, которых использовали главным образом для перевозки грузов.

Как же обрабатывали землю те, у кого не было необходимой упряжки? Часть крестьян арендовала животных у соседей или крупных поместий. Те, кто владел одним волом, могли объединяться с другими хозяйствами и по очереди вспахивать свои поля. В крайнем случае землю приходилось обрабатывать вручную мотыгой. Это было медленно и требовало огромных усилий, однако позволяло выживать даже самым бедным крестьянам.

Земельные наделы крестьян

Площадь крестьянских хозяйств в Византии измерялась в модионах - единице площади, равной количеству земли, которое можно было засеять определённым объёмом зерна. В среднем один модион составлял около 0,1 гектара, хотя его фактический размер мог различаться в зависимости от плодородия почвы и местных условий.

Размер хозяйства обычно зависел от количества рабочих рук. В зерновых регионах наделы бедных и средних крестьян составляли примерно 4–5 гектаров. Более зажиточные крестьяне, располагавшие полной упряжкой волов, могли обрабатывать от 8 до 10 гектаров земли.

Византийский кадастр и налоговый учёт

Византийская налоговая система учитывала не только площадь земельного участка, но и его хозяйственную ценность. Для этого использовалась довольно гибкая система измерений.

В наиболее плодородных районах империи, например на юго-западе Малой Азии, землю измеряли короткой межевой верёвкой длиной 10 оргий(гусары, молчать!) (около 18,7 метра). Из-за этого один модион получался сравнительно небольшим — примерно 0,1 гектара. Поскольку такие земли приносили высокий доход, их владельцы платили максимальные налоги.

В регионах со средним уровнем плодородия, таких как Греция и Македония, действовала своеобразная «налоговая скидка». При расчёте площади каждый десятый модион не учитывался, что уменьшало налоговую нагрузку примерно на 20 %.

На засушливом и менее безопасном Анатолийском плато использовали более длинную межевую верёвку — 12 оргий (около 22,4 метра). Из-за этого один модион здесь фактически был больше и достигал примерно 0,15 гектара. В результате при одинаковой площади участка крестьянин формально владел меньшим числом модионов и платил меньше налогов.

Плодородие почв и налоги

Помимо размеров участка учитывалось и качество земли. Византийские чиновники выделяли три категории почв. Две из них относились к пахотным землям, а третья представляла собой пастбища.

Земля первого сорта облагалась наиболее высоким налогом. Владельцы участков второго сорта платили значительно меньше. Такая система позволяла государству учитывать различия между регионами и не возлагать одинаковое налоговое бремя на крестьян, живших в разных природных условиях.

Следует учитывать, что эта картина основана лишь на нескольких документах X-XI веков и представляет собой упрощённую модель. На практике система могла меняться в зависимости от времени, региона и местных особенностей управления.

Кроме того, перед нами официальное описание того, как система должна была работать. Насколько точно эти правила соблюдались на местах, сказать сложно. Как и во все времена, между инструкциями и реальной жизнью существовала определённая дистанция. Никто не отменял характерные и поныне актуальные проблемы бюрократии, коррупции, кумовства и тд.

Помимо основных пахотных земель, хозяйство среднего крестьянина было довольно разнообразным и включало в себя различные элементы.

Жилые и хозяйственные постройки

В первую очередь это был жилой дом, к которому обычно примыкали различные хозяйственные сооружения: амбары для хранения зерна, сараи для инвентаря, а также небольшие постройки для содержания скота или хранения запасов. Всё это формировало замкнутый хозяйственный комплекс, ориентированный на автономность семьи.

Огород и приусадебное хозяйство

Рядом с домом, как правило, располагался огород, где выращивались различные овощи: чеснок, лук, капуста и другие растения, необходимые для повседневного питания. Именно огород обеспечивал крестьянское хозяйство более разнообразным рационом, чем одни только зерновые поля.

Сады и специализированные посадки

В более обеспеченных хозяйствах могли встречаться сады с отдельными культурами, такими как виноград и оливковые деревья. Эти растения имели особое значение, поскольку часто облагались налогом либо по количеству деревьев, либо по объёму произведённой продукции - масла или вина.

Домашний скот и птица

Важной частью хозяйства были животные: козы, овцы, свиньи, иногда крупный рогатый скот. Средний крестьянин как правило имел некоторое количество некрупного скота(козы, овцы, свиньи) и какое-то количество птицы. Ее стоит отметить отдельно, поскольку птица не всегда учитывалась в налоговых списках, но играла важную роль в обеспечении семьи яйцами и мясом.

Заключение

Как мы видим, средний ромейский крестьянин был далёк от образа крестьянина копающегося в навозе. Да, его жизнь не была лёгкой, но при этом он обладал достаточно устойчивым хозяйством, которое позволяло обеспечивать семью и поддерживать базовый уровень благополучия.

В его распоряжении находились не только поля, но и дом с хозяйственными постройками, огород с разнообразными культурами, небольшие сады с ценными растениями, а также домашняя птица и скот. Всё это создавало довольно сложную и гибкую систему выживания, в которой крестьянин был не просто производителем зерна, а полноценным участником локальной экономики.

При этом остаётся открытым интересный вопрос: сколько ресурсов у него действительно оставалось после уплаты налогов и повинностей? На него я постараюсь дать ответ в будущих публикациях.

А пока я надеюсь, что мне удалось хотя бы в первом приближении раскрыть тему условий жизни ромейского крестьянина.

Если материал оказался для вас полезным или интересным, пожалуйста, поставьте плюс и подпишитесь на канал здесь или в Телеграме - Ромейская империя.

Это помогает проекту развиваться и мотивирует меня продолжать работу над подобными темами. А если вам понравился этот разбор, вы всегда можете поддержать автора небольшой номисмой. Даже скромный вклад помогает мне и дальше исследовать историю и делится этим с вами. За любую поддержку - отдельная благодарность!

Представьте, что вы — византийский налоговый инспектор (эпопт) XI века. Ваша задача — собрать поземельный налог с крестьян. Государство требует справедливости: с богатого поля у моря нужно взять большой налог, а с засушливого клочка земли в горах — копейки.

Казалось бы, всё просто: введи разные тарифы в монетах для разных регионов. Но в Средние века это путь к катастрофе. Местные чиновники тут же погрязнут в коррупции, начнут подделывать отчеты, а крестьяне поднимут бунт, запутавшись в бесконечных поборах.

Ромеи придумали гениальный финт ушами. Они зафиксировали единую ставку: 1 монета за 1 модион (налоговый «квадрат») земли. А вот сам размер этого квадрата они начали менять в зависимости от региона. Инструментом налоговой политики стала... обычная межевая верёвка — схойнион.

Вся империя была поделена на три уровня плодородия. Чиновники разматывали на полях верёвки разной длины, и вот как это работало:

Уровень 1: Сверхплодородный Юго-Запад (курортная зона)

Регионы: Побережье Эгейского моря (фемы Фракисий и Кивирреоты). Райский климат, идеальная почва, огромные урожаи.

В чём хитрость: Здесь инспектор доставал короткую верёвку — длиной в 10 оргий(гусары, молчать!) (около 18,7 метров). Накладывая квадрат «верёвка на верёвку», чиновник нарезал поле крестьянина на множество мелких модионов.

Итог: На бумаге получалось, что у фермера «очень много земли». Раз модионов насчитали много — плати максимальный налог. Логично? Да, ведь земля жирная, крестьянин всё равно останется в плюсе.

Уровень 2: Средние Балканы (европейская зона)

Регионы: Греция, Македония, Фракия. Земля хорошая, но не идеальная.

В чём хитрость: Мерили той же короткой верёвкой в 10 оргий, но византийская бухгалтерия включала скидку. При подсчете площади поля каждый десятый модион просто выбрасывали из документов, как будто его нет.

Итог: Государство делало вид, что поле крестьянина на 10% меньше, чем оно есть на самом деле. В итоге налог для Балкан получался на 19% ниже, чем на благодатном турецком побережье.

Уровень 3: Суровый Восток (граница и Анатолийское плато)

Регионы: Каппадокия, Анатолик. Засушливое, холодное зимой высокогорье. Земля бедная, да еще и арабы постоянно совершают набеги. Именно здесь служило большинство наших стратиотов.

В чём хитрость: Сюда чиновники приезжали с длинной верёвкой — в 12 оргий (около 22,4 метров). Огромной верёвкой то же самое поле измерялось гораздо быстрее. Квадраты получались широкими, и в поле их помещалось мало.

Итог: На бумаге у пограничника выходило «мало модионов». Физически его модион на Востоке был почти на 44% больше по площади, чем у крестьянина у моря, но налог за него он платил точно такой же! Налоговая нагрузка на Востоке была на 31% ниже максимальной.

Резюме для понимания: Византийский фиск не менял ценники. Он менял законы геометрии. Длинная 12-оргийная верёвка чиновника на восточной границе — это была официальная экономическая помощь государства своим воинам. Империя легально позволяла стратиотам владеть огромными наделами земли за символический налог, чтобы они могли прокормить коня, купить доспехи и держать щит на рубежах Ромеи.

Это лишь вступление к следующей публикации посвященной крестьянам в Ромейской империи - в которой будет рассмотрены самые различные аспекты хозяйства: от количества волов у отдельных крестьяна, вплоть до "Почему крестьяне с течением времени все больше и больше добровольно становились зависимыми".

Для того чтобы не пропустить подписывайтесь здесь или на телеграм канал - «Ромейская империя (Византия)», там вы сможете найти дополнительные материалы!

Написано на основе - The Economic History of Byzantium: From the Seventh through the Fifteenth Century.