nektoigor
поставил
9 плюсов и 1 минус
82
рейтинг
0 подписчиков
3 подписки
6 постов
0 в горячем
Награды:
"Где выход?"
Вспомнилась история, на дворе был 2013 год, зима, и мы с товарищем работали в суши баре, который находится в одном продуктовом супермаркете, а в свою очередь он находился в подвальном помещении, которое имело два входа. Один через лестницу примыкающую к основному торговому центру, а другой отдельный, выходящий сразу на улицу. А так как наш маленький бар находился стеной к основному входу, нам волею судеб, приходилось отвечать на самые разные вопросы посетителей, но один из самых смешных был от прилично одетого мужчины, который уже смог нагрузить себе тележку продуктов. Подойдя к нам он задал нам нетипичный вопрос:
"Ребята, а где же выход?"(стоя перед самым выходом)
На что я ему без доли сомнения и промедления ответил:
"Там же, где и вход"
Лицо мужика потерявшего связь со временем и пространством до сих пор иногда вспоминается))
Читайте таблички, друзья)
"Поке или поке, как гавайский салат становится самым модным блюдом в мире"
Не для кого не секрет, что ресторанный бизнес в России сейчас набирает обороты. Улицы пестрят билбордами с красивыми блюдами итальянской, японской, американской кухни. А в социальных сетях то и дело, несколько твоих друзей пытаются выйграть пиццу или роллы за репост. Что же нам сулит наступивший 2019 год? Поке и поке хаусы!
Что такое поке?
https://eda.ru/media/opit/kak-delat-poke
Тимур Абузяров, шеф и совладелец ресторанов Beer Happens, Wine Happens и кафе Fishop:
"Исторически поке — это очень простое гавайское блюдо: паровой рис, сырая рыба, соус и, возможно, овощи. Похоже на суши, только порция большая и несформованная, а рыба нарезана кубиками.
Современное поке впитало в себя другие традиции — и японские (часто в качестве основы используется рис для суши), и перуанские. Можно сказать, что сейчас поке — это очень авангардное блюдо. В нем могут быть какие угодно овощи, фрукты, крупы. Но суть остается неизменной: гарнир, начинка (лучше рыба) и соус. И это может быть и закуской, и основным блюдом."
Действительно можно сказать, что на данный момент ресторанный рынок достаточно перенасыщен, так сказать, "кормилками", которые стараются занять все ниши, осуществляя доставку, если мы говорим о доставке, всего и сразу в одном заведении(пицца, бургеры, суши, роллы, картофель фри) тем самым, распыляясь на приготовлении всех блюд, теряя в качестве первоначальный продукт. Но бывают и положительные примеры, о них могу рассказать позже, если вам будет интересно :)
Предпринимателям на заметку! Домохозяйкам вкусных блюд! А наша маленькая команда пошла на подготовку к 2019)
p.s.
Извиняюсь за ошибки
Не судите строго)
Показать полностью
3
Загадка Ротшильдов на 2019 год
Как известно, "The Economist" неофициально является глобальным рупором Ротшильдов, обложка нового выпуска - ребус и предсказание в одном лице. Пикабу, давайте поможем расшифровать значения этих зарисовок. Извиняюсь за ошибки.
Показать полностью
1