annywka.krasnova

Всём доброго времени суток! Продолжаю дальше рассказывать о устройстве магазина и его фишка. Итак, остановились на кассире.

После 09.00 весь коллектив приступает к своей работе. Тот, кто на кассе обязан отпускать товар и держать в порядке при кассовую зонну, на остальных зал. И тут начинается самое интересное!
Ты не просто выставляешь продукцию, а делаешь это в огромных масштабах с соблюдением всех условий.

2.1.Нужно найти место и правильно впихнуть-не впихуемое, для нового товара. А это может быть от 1 до 20 поддонов. Повезло, если товар полностью новый и под него есть пустое место-вскрыл и готово, но обычно...бесконечная перекомпоновка уже имеющихся позиций, с соблюдением ротации, товарного соседства и требований к выкладке.
Также часто приходят новые требования ИК торговому залу и начинается бесконечная перекатка-с матами, психами и т.д.
Товар всегда должен быть вскрыт в изобилии, на определенной высоте, желательной одинаковой. К концу дня, временами, хочется заныкаться в уголок, дабы тебя никто не видел и не трогал.
2.2.Сроки.
Часто слышу, что в "Светофоре" продают просрочку.
Если Вы наткнулись на подобный товар, значит коллектив работает хреново-за просрок предусмотренны ебучие штрафы, даже вплоть до увольнения. Да, торгуется до последнего дня, но не более.
Итак, о сроках:следишь за ВСЕМ залом, особенно холодильником. И не дай Бог при перекомпоновке перепутать даты, отхватишь по первое число. Если же такой товар найдёт РР, велика вероятность попрощаться с работой.
2.3.Даже уборщице придумали приставку к должности и доп.работу-она следит за выкладкой и сроками товара, которые находяться в банетах возле холодильника+нарезает и стикерует сыр, колбасу.

Казалось бы, что это стандартная работа для торговли, вот только масштабы!!!На 4 людях в смене держиться огромный магазин, дабы всё было красиво и правильно.
Прибавьте к этому то, что стикеровщица работает до 5,а на старшей куча документальной возни.

3.Огромные поставки. Навязанный товар.Новые производители. И другие нюансы.

3.1.Маленькие партии в "Светофоре" -редкость, обычно такое происходит, если товар новый или дорогостоящий.
Всё закупается сетью в нереальных масштабах, а все мы знаем-чем больше партия, тем выгоднее цена закупки. И пофиг, что половина может уйти в возврат. Как-то раз нам пришло 20 поддонов кукурузных палочек и 20 поддонов грунта для растений. Мы чуть не сдохли, пока распихивали это по магазину.

3.2.Навязанный товар-это вечная боль товароведа.
К примеру ты нашёл класного поставщика с отличной ценой, прям офигенной. И товар хороший, и поставка адекватная, прям сказка...но не всё так просто. Обычно за подобными предложениями встречаются нюансы-навязанный товар.
Ты можешь купить тот, но в придачу нужно будет взять немного (или много) какой-нибудь какашки. Отказаться нельзя!
В 100% случаев этот товар возвратный, так как производитель понимает, что это дерьмо и даром никому не нужно, но нам от этого не лече. Особенно часто этим грешит поставщики продукции, которая торгуется из холодильника.

3.3. Не секрет, что многие новые производители начинают свою раскрутку именно со "Светофора".Сумма входа ниже, объемы больше. Идеальный вариант.
Хорошо,если товар класнный, таким торговать не стыдно, но сколько же дряни бывает приходит...даже стыдно выставлять.

3.4.Однако магазин любят и крупные производители. Частенько пилотная партия нового товара появляется именно у нас. Так как товарооборот выше, намного быстрее можно понять, стоит или нет в дальнейшем выпускать данную продукцию.
Или есть спец.линии, с удешевленной упаковкой или чуть меньшим весом, дочерние предприятия крупных производителей.

К примеру известная фирма "Балтийский берег" имеет дочернее предприятие "Шхуна", которое нужно раскрутить. " Светофор" заключает с ними постоянный договор на выгодные,регулярные поставки и на выходе мы имеем качественную продукцию по классной цене.

Если приглядеться, то можно увидеть, что производитель один и тот же.

Конечно есть много других нюансов, но это самые основные и важные.
Спасибо всём за внимание!
в следующем посте поговорим и скидках и стоит ли брать такой товар.

Вмем доброго времени суток!
Многие из уважаемых читателей наверняка слышали, а возможно и бывали в магазине "Светофор".Отношение к нему может быть разное, но одним из важных вопросов будет интерес касательно ценообразования.
Я, как работник данной сети постараюсь ответить на все Ваши вопросы.
Итак, поехали!

1.Место размещения.Ремонт.Обслуживание магазина.
Замечали, что данный магазин обычно находиться в не очень проходимых местах, частенько на окраине или в пром.зоне? Этому есть простое объяснения.
Данная сеть позиционирует себя как дискаунтер, поэтому старается экономить буквально на ВСЕМ!
Самые дешевые помещения, с низкой арендой, простейшим ремонтом являются идеальным вариантом.Есть установленный максимум, который категорически нельзя нарушать+аренда является долгосрочной, что частенько позволяет добиться общей скидки на весь срок договора.
И плевать, что покупателям не всегда удобно добираться, что персонал частенько находиться в не самых комфортных условиях, главное-ВЫГОДА!
Также хромает всё обслуживание магазина:ремонт делают редко и неохотно, техника изнашивается буквально до дыр. Конечно,многое зависит от местного руководства, но в целом ситуация не ахти.Лично мне не раз приходилось самостоятельно исправлять неисправности в работе аппаратов, так как на одобрение заявки на ремонт может пройти слишком много времени.
2.Минимум персонала-максимум обязаностей.
В стандартном "Светофоре" обычно 2 смены, а в ней:1 грузчик, 2 кассира, 1 старшая,1 уборщица-стикеровщица+с понедельника по пятницу работает директор и товаровед.
Обычный график 3/3, с 08.00-21.00.Четкого времени на обед, перекуры и т.д. нет, всё обговаривается в коллективе. Если повезёт, то работать можно комфортно, без сильного напряга.

Утро всегда начинается с 8.00.К этому времени всё должны быть на местах и приступить к "пересчетке".Что это за зверь?
Дело в том, что ревизия происходит всего 1 раз в год. На всё даётся 2 дня.
А теперь представьте сколько за год может быть списаний, брака, потерь и т.д.Нереально провести всю документацию и свести " дебит с кредитом " за это время, поэтому каждое утро мы просчитываем потери на определенной категори товара. Например-сегодня конфеты, завтра алкоголь, послезавтра химию и т.д.
На самом деле это не сложно, главное быть внимательным и запомнить, что и где находится.

Продолжим дальше...
Пересчетка прошла, время 09.00,а это значит, что магазин открывается и в это время происходит распределение обязаностей на день. О них, подробнее, в следующем посте.

Уже второй год я работаю в крупной сети магазинов под названием "Светофор".
За это время в моём сознании развенчалось немало мифов и данном формате, о ценообразовании и вообще о товаре.
Если Вам интересен формат обзоров и разборов данного магазина, поставьте пожалуйста ответную реакцию)
Всем добра!

Так сложилось, что я всю жизнь окружена животными и все они питают ко мне какую-то явную, "нездоровую" любовь)))
Откровенно говоря, я к ним тоже.
Даже супруг, в начале семейной жизни крутил пальцем у виска, когда я разговаривала с кошкой или что-то ей рассказывала. Сейчас "сумашествие" перекинулось и на него, теперь ведём задушевные беседы с нашим пушистым семейством вдвоём)
А вы болтаете со своими любимцами?

P. S: напоследок короткое видео с любимой соседкой)))

Находясь на больничном, обрела огромное количество свободного времени...
...и пару дней назад, в очередном приступе бессоницы, набрела на интересное и креативное объявление.
Не могла с Вами не поделиться)