Teeembl4

Teeembl4

Заполнить раздел "О себе" в профиле
Пикабушник
137К рейтинг 31 подписчик 25 подписок 220 постов 47 в горячем
Награды:
10 лет на Пикабу За участие в Пикабу-Оскаре За неравнодушие к судьбе Пикабу лучший длиннопост недели

Свобода, ведущая народ

Свобода, ведущая народ Картина, Живопись, Свобода на баррикадах, Делакруа

«Свобода, ведущая народ» (фр. La Liberté guidant le peuple), или «Свобода на баррикадах» — картина французского художника Эжена Делакруа. Считается одной из ключевых вех между эпохами Просвещения и Романтизма.

Рибай дома

Рибай дома Рибай, Стейк, Кулинария, Длиннопост
Рибай дома Рибай, Стейк, Кулинария, Длиннопост
Рибай дома Рибай, Стейк, Кулинария, Длиннопост
Рибай дома Рибай, Стейк, Кулинария, Длиннопост

1. Обмазываем горчицей

2. Оставляем на сутки в холодильнике

3. Соскабливаем горчицу, промакиваем салфеткам, чтоб убрать влагу.

4. Разогреваем сковороду на максимуме (9)

5. Смазываем стейк оливк маслом

6. Уменьшаем до 7 и кидаем на сковороду, сразу обмазываем сверху еще маслом и переворачиваем - так запечатывается сок

7. Далее смазываем сливочным и переворачиваем не реже раза в минуту, добавляем веточку розмарина

8. После получения достаточной корочки уходим на 3 и продолжаем так же обмазывать сливочным и обжаривать.

9. На тарелке делаем подушку из молотого перца с солью. Перекладываем стейк и даем отдохнуть ему 5-7 минут, чтоб соки разошлись внутри

Показать полностью 4
Отличная работа, все прочитано!