Вино Авторский стиль. Цимлянский черный\саперави\красностоп
Сразу скажу, что я скептически отношусь к купажам, а особенно за такую скромную цену, но Цимлянский Чёрный сумел меня приятно удивить.
Бутылка
В первую очередь обратил внимание на бутылку классической формы и строгую этикетку (что редко бывает у бюджетных вин). Я взял винтаж этого года, так как такие красные лучше пить молодыми. К тому же по ВиВино год оценивается более чем удачным, 3.8 при нескольких сотнях оценок.
Содержание
По первому носу – классический саперави. Темная ягода, дуб, специи. Чувствуется, что напиток будет насыщенный, не приторный. Чуть позже раскрывается шоколад. Текстура очень плотная, оставляет так называемые слезки на бокале. Цвет – темный рубин, видно, что не разбавлен водой.
Вкус
После первого глотка выдохнул, понял, что налили вино. Не подумаете, просто до 10-15 баксов вы у французов/испанцев найдете водянистую жижу, а тут плотный и терпкий напиток. Напоминает сушеный чернослив, куст смородины у бабушки в деревне, спелую вишню. Отдельное спасибо за соблюденный баланс таннинов, есть некое ощущение шершавости, но оно не перебивает сам вкус. Спирт не чувствуется.
Гастропара
Прекрасно подойдет жирному, красному мясу. Думаю хорошо пойдет с дичью или с ароматной сырной тарелкой. Дополнит любую трапезу, даже не праздничную.
Заключение
Хочется сказать, что свои 3.8-4 балла напиток получил заслуженно. Конечно, это не самое вкусное вино в моей жизни, но за цену в пару сотен рублей оно:
Плотное, не разбавлено.
Не отдает спиртом
Сбалансированное.
Рекомендую как качественный напиток по настроению!