219

Выращивание перепелят 2

Так как пишу очень длинно и обстоятельно, мне естественно не хватило места в одном посте, поэтому, если кому-то все еще интересно, продолжу рассказывать о перепелятах.

На 3-4 день у малышей начинают расти перья, они линяют, сбрасывая свой детский пушок и наращивают взрослое оперение. Возраст 5 - 30 дней, самый "пыльный" и неприятный в перепеловодстве. Пыль я называю пухожир, эта белая микроскопическая кожная пыль, липкая по консистенции, она покрывает равным слоев все помещение, в котором стоит брудер. Делать это в доме крайне не желательно, так как может развиться сильная аллергия или даже астма.

Так выглядят перепелята возрастом 1 неделю +- пара дней.

Примерно к 5му дню все пеленки убираются с пола. Почему все?- я кладу изначально 5 пеленок и убираю по одной каждые сутки, так легче, ничего не нужно перестелать, просто скрутил и убрал, главное не закрутить внутри маленького бесененка. Недавно такое приключилось со мной, пеленку я сразу бросила в таз с водой и стиральным порошком, потом увидела, что там что-то шевелиться, оказалось один мелкий птенчик, умудрился-таки забраться в пеленку. Достала его, обмыла под краном, немного обтерла и посадила обратно, он обсох, выжил и вырос в огромную скотину, как и остальные. Так что будьте внимательны!)

Некоторые перепеловоды делают в брудере пол из мелкоячеистой сетки, я делаю иначе. Сетку беру обычную взрослую 12 на 25 мм и на нее кладу вторую сетку из пластика, 15 на 20 или 15 на 15. По мере взросления, примерно в две недели, пластиковая сетка убирается и они легко бегают по взрослой сетке . Моется пластиковая сетка очень легко обычной щеткой с жесткой щетиной.

В возрасте около 30 дней, стартовый комбикорм заменяется на несушечный для перепелов, они начинают кушать очень много, реально это очень прожорливая скотина! Но и вес они набирают очень быстро, в 40-45 дней можно проводить сортировку, на мальчиков, девочек или отбор на племенное стадо.

Это примерно 50ти дневные самцы перепелов, они откармливались в брудере отдельно от самок. Этот красивый паренек, смотрящий в камеру, Вася второй, стал хорошим производителем, и прожил долгую жизнь, до старости, аж 8 месяцев))

Рассаживать ли самцов от самок, для откорма, это тоже предмет бесконечных холиваров перепеловодов. Минусы отсаживания в том, что когда пареньки оказываются одни, начинают прыгать друг на друга и царапают когтями спинки, выклевывают глаза, снимают скальпы и тд. Они могут плохо есть и вести себя очень нервно и агрессивно, вес не набирается и тушка в итоге  не товарного вида. Пока, я отказалась от практики отсаживания.

В 38-45 дней перепелки начинают нести первые яйца, сначала они мелкие и могут быть без скорлупы или с мягкой скорлупой, но это очень быстро налаживается, яйца становятся все крупнее и к 3му месяцу достигают хороших размеров. После 3го месяца яйца можно собирать на инкубацию и повторить цикл.

Что же касается самцов, они отбираются на племя, по весовым, и внешним признакам, и по размеру мужского достоинства естественно. У самцов под клоакой есть "шишка" в ней хранится пенка или "птичье молоко". Если определить пол по окраске не возможно, это делается по клоаке. Птичку нужно плотно взять в руку, резко перевернуть вниз головой, так они затихают, как кошки, если взять за шкирку. Иначе птица будет биться в руке, махать крыльями и больно царапать когтями, они могу повредить сами себя. Перевернув птицу, второй рукой нужно отогнуть хвостик, обычно шишку видно визуально, но если самец слишком молод, может и не быть заметно, тогда можно слегка сдавить пальцами место, под клоакой, если из клоаки вылезет белая пенка-это точно самец.

В разведение идут самцы с большим весом, большой шишкой, без дефектов окраски и опорно двигательной системы.

Остальные самцы в 45-60 дней убираются на мясо. В среднем, тушка моих мясных фениксов выходит 210-250гр. Вес тушки легко посчитать, для этого нужно из веса живой птицы вычесть 70гр, но бывают, конечно и разные исключения.

Часто читаю в коментариях к чужим постам, что показывать живых животных и приготовленных, в одном посте- это моветон, поэтому делать этого я не буду, хоть и был такой соблазн.))

Поэтому позвольте закончить.

Перепелки-несушки живут 7-18 месяцев. Почему такой большой разброс? В 7 месяцев начинается естественный падеж, по 1-2 в месяц они уходят от старости, у них случаются болезни суставов, натоптыши, паталогии яйцевода и т.д. Самые крепкие могут нестись и в полтора года, яйца дают очень крупные. Но все же я не считаю правильным так долго держать птицу, 12 месяцев максимум, при условии хорошей яценоскости.

Чтобы не заканчивать на грустной ноте, вот вам еще фотки циплят несушек. И перепелят этого года выпуска)

На последнем фото, общительный петушок/курочка, все время просился на ручки и мы с ним гуляли по дому, поэтому у него есть кличка- Чик-чик (этот звук издают маленькие курята). Может немного попозже сделаю фото, как он подрос))

Правила сообщества

Можно постить все что касается дачи и садоводства (огород тоже сюда входит)

Например: фото строительства бани, беседки и тд.

•Посты об обустройстве земельных участков.

•Фото того, что растёт у вас на подоконнике или в саду.

•Посты о облагораживании участка.

•Посты о фермерстве и содержании животных (коровы, кролики, куры и т.д.)


🍏🌿🍅🥕🐥🍓🐛🍋🍃🍊🍇🌾🥝


Нельзя выкладывать посты не по теме сообщества.

За нарушение правил сайта бан

0
Автор поста оценил этот комментарий
"В среднем, тушка моих мясных фениксов выходит 210-250гр" тут кажется опечатка. Может больше вес?
раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Нет, к сожалению, мои пока не достигли большего веса. Хотя знаю хороших заводчиков и селекционеров, которые уже достигли веса 300-400гр тушкой, с отдельными экземплярами в 500гр!  Мои селадоны вообще 160гр тушкой)) Они правда яичная порода.

Я пока в начале пути, в этом году вывожу свежую кровь и буду только начинать процесс диванной селекции)) Что из этого выйдет посмотрим лет через несколько.

Самые крупные перепела мясных пород Техасский белый и Фараон. Говрят, что их тушки 380-450 грамм. Но так ка кединственная организация, где можно купить чистую породу это генофонд, то приходиться брать, что продают у часников, и дальше пытаться это улучшить! Это на самом деле довольно интересная игра- селекция) Пока я совершила ошибку с породой селадон и выбрала самцов по окраске в прошлом году, оказалось вместе с окраской они несут ген очень маленькости. Прям вот все темные крупные, а красавчики смокинговые мелкашики. Это как выращивать бонсай, очень медленно, но в итоге может получиться круто.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Сами то перепела вкусные? Или курятина вкуснее?

раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Мне нравится мясо, вкуснее курятины. Вчера варила бульон и снимала мясо с костей, чтобы борщ сварить, даже старенькие очень вкусные, но надо долго варить, так как они все же больше дичь. Сначала варю 2 часа, потом снимаю мясо и уже варю суп на этом бульоне, он очень насыщенный, жирноват правда.

А молодые очень вкусные, многие любят шашлык из них, но мне в духовке больше нравятся, мясо лучше пропекается и более нежное.

1
Автор поста оценил этот комментарий

можно уточнить? я держал только техасцев, их вкус знаю. По вашему, другие породы вкуснее? те же японцы? просто буду сейчас закупать снова инкубационное яйцо

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, я держу только две породы, фениксов (манчжурцев утяжеленных) и селадонов (голубые яйца). Фениксы больше бройлерные, но помельче, чем техасцы (мне вот подарили немного яичек, они сейчас в одной клетке сидят 38 дней, раздница видна). А селадоны больше похожи на японских, английский черный, там намешано всякое, но птица, в итоге не крупная, с темным и жестким мясом, прям вот, как только что из леса. Где-то давно на форуме, я читала, что чем светлее оперение, тем светлее мясо, и больше по вкусу похоже на курицу.

Как-то раз муж поставил вариться бульон из одной тушки феникса и одной селадона, потом забыл про него, спустя три часа, он вспомнил и выключил бульон. Тушка селадона была целой, мясо легко отделялось, а тушка феникса развалилась и пришлось вылавливать косточки, такое бывает если переварить курицу.

Думаю вам стоит попробовать разные породы по немногу, из бройлерных фараоны например интересные, если выращивать на мясо.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я знаю, тоже держу фениксов на мясо + корнишонов для любителей больших тушек)
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Ну тогда вы понимаете, что тут есть элемент азарта, типа "огромной луковицы", писькомерство среди перепеловодов, у кого больше и т.д)))

1
Автор поста оценил этот комментарий

подписался на вас. недавно переехал в частный дом, за город, собираюсь попробовать разводить перепелов. сделал 2 клетки, там посмотрю как пойдёт.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, успехов вам!

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Не понимаю зачем люди гонятся за огромными тушками у перепелов, проще за 17-20 дней вырастить цыплёнка корнишона с тушкой 500 грамм)
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Вкус несколько иной, хотя если техасцев сравнивать, то да вы правы. У перепелов все мясо, даже грудка темное, по вкусу как дичь, по содержанию белка в два раза больше, чем в курятине. Это лечебное мясо для людей с низким идексом массы тела или спортсменов.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Стареньких несушек тоже на мясо потом забиваете?
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Да, старушек, если перьев мало осталось, не щипаем, а просто снимаем шкуру с перьями, так быстрее. Бульоны, супы, очень вкусные из них, я бы даже сказала целебные, у меня диета номер 5, обычно жирное плохо переношу, а эти бульоны хорошо идут, хоть и жирноваты.

3
Автор поста оценил этот комментарий

Я разводил и потом коптил мясо. Самое оно.... У меня все друзья потом заказывали как закуску к пиву

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Да, коптильня - очень круто, хочу соорудить летом, уже давно мечтаем))

2
Автор поста оценил этот комментарий

Птицы из одного инкубатора, одновременно вылупились. Им 2 месяца.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

У меня тоже беленькие сейчас с фениксами вместе подрастают, продавец дала в подарок 20 яичек. Они крупнее конечно сильно, но вот то что они в 60 дней только нестись начинают, это грустненько.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

А вы в каком регионе живёте? Мы в Санкт-Петербурге и для кормления кошек натуральным питанием (фарш из микса субпродуктов и мяса) ищем остатки от забоя. Так что если будете массово резать - мы бы купили у вас головы, потроха и всё остальное. А если нет - может подскажете у кого можно купить?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Мы в подмосковье) У нас ничего не остается от забоя, сердечки печенки, я складываю в контейнер и замораживаю, жду когда наберется себе на пожарить. Головы ноги и внутренности отдаем сразу кошкам, тут дачные кошки дикие, очень много, от них польза, они мышей и змей ловят.  У нас даже в доме поселился кот одноглазый, приходит ест, спит на моей кровати и уходит, толку не особенно, зато характер хороший, не пакостит, и птенцов не ворует, даже когда один в доме.

Вы на авито поспрошайте, у тех кто перепелов продает, сейчас как раз сезон- все активны, найдете себе десяток поставщиков неподалеку. Если они живых продают, значит разводят, значит и отход есть.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Кому как. Мне норм. Правда там есть особо нечего

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

А мы наедаемся 1-2 тушками, даже без гарнира. Я так вообще 1й, если больше 200гр, дочка может и 2 схомячить)

Мне нравятся из них равиоли делать-деликатес!))

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

А в комментариях-то фото вкуснятины будет?)

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Может запилю коротенький пост попозже)

0
Автор поста оценил этот комментарий

Подскажите, какой комбикорм берете. Перед сезоном хочу закупить и попробовать, возможно, новый.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

ЮК или Мегамикс. Какой у вас раньше был?

0
Автор поста оценил этот комментарий

яйца паразитов - возможно это описторхоз вы имели ввиду. чтобы он в курице встречался, я про такое не слышал. есть подозрения на рыбу  - заморозка минимум 2 недели + термообработка либо засолка+вымачивание убивает львиную долю паразитов в том числе описторхоз. трихинеллёз - я не встречал в курице, а свинину я не делаю. 

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Да наверное вы правы, на много больше шансов подцепить что-то, погладив кота) В конце концов, и кроликов, и водоплавающих птиц пропаивают антигельмитными препаратами. Тоже надо попробовать джерки из перепелятины сделать, думаю успею попробовать кусочек, до того, как придут дети и все сожрут))

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

я с кролика на джерки пока мясо снимал все проклял, а тут препелка. кстати, по моим наблюдениям сухой маринад (а это в моем понимании соль + специи, без соли никак) вытягивает влагу. я мариную соевый соус+шрирача+ специи на выбор.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ну я скорее имела ввиду пастообразный маринад, ладно) Чтобы кисточкой обмазывать, прям совсем сухой, это для меня обвалять в соли и специях, подождать и слить жидкость. Вообще у меня муж любит готовить, я все делаю слишком медленно, и мне не хватает терпения. То что он делает за 30 минут, я делаю за 3 часа, все это я конечно умею, а многое даже лучше и вкуснее, но всегда нахожу более увлекательные занятия!)

На счет джерок, вы не боитесь, что там могут остаться яйца паразитов? Перепелки допустим чистые, они только комбик едят, да и то не понятно где он хранился, и чего могло в него попасть, да и бывает я летом даю им травку порезанную с огорода. А вот кролики или вообще покупное мясо? Мы сало солим в рассоле 3-4 дня, я все равно всегда переживаю. Расскажите мне что-нибудь обнадеживающее, что это все фигня и параноя?

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

я все хочу попробовать расплющить как цыпленка тапака и завялить. не пью правда, но очень люблю джерки делать

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Мне кажется очень жестко получиться. Я бы сняла мясо с костей, замариновала в сухом маринаде и завялила, но я конечно слишком ленива для этого))

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Это техасец,бройлерная порода, ещё японцы есть) думаю расширятся.спрос заставляет заниматься этим чуть серьезнее.а так хобби было)
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Блин, мне бы тоже спрос хоть немного, надеюсь дачники приедут, пойдет. А то я люблю когда всего много, развела на свою шею, теперь они деньги проедают, капец сколько! Пока спрос только на селадонов несушек живьем, мне клиентка сказала, что у них яйца вкуснее, чем у техасов. Я не гурман, вообще раздницы не чую, но у меня и не техасы, а фениксы правда.

2
Автор поста оценил этот комментарий
Я тоже расщю мелких гаденышей)
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Лапулька! Это Техасец или английский белый? Яйца крупные, наверно техас или утяжеленный белый)

Мне вот тоже при покупке ИЯ дали в подарок 20 шт, здоровые с.ки выросли! Но я как-то не планировала их разводить, места маловато. Хочу попробовать сделать экспериментальную клетку с техасцами и выщепенцами (фараонами?) из фениксов, вдруг хороший гибрид стартанет?

показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества