Вешенки помогают непальцам кормить семьи⁠⁠

Локбахадуру Ситуале 60 лет. Непальский фермер с заразительным смехом живет со своей женой, сыном, невесткой и тремя внуками в общине Панчканья в округе Нувакот на юго-востоке Непала. Он успешно участвует в инициативе по развитию инклюзивного сообщества агентства Malteser International и его партнёров  («Мальтийский интернационал» — всемирное благотворительное агентство Суверенного Мальтийского ордена для гуманитарной помощи со статусом неправительственной организации - прим. ГрибоLIFE). Этот проект помогает местным фермерам с низкими доходами в поиске альтернативных финансовых возможностей, таких как выращивание и продажа съедобных грибов.

Локбахадур Ситуала - один из 17 местных фермеров, которым оказывается поддержка в рамках проекта. Выращивание грибов -  перспективное направление для Непала: исследование 2019 года доказало потенциал страны стать крупным регионом по выращиванию грибов. Благоприятный климат, доступное сырье и возможность выращивания в закрытых помещениях наряду с существующими видами деятельности делают эту отрасль привлекательной. Локбахадур Ситуала рассказывает о простоте управления фермой по выращиванию вешенок, при этом основной проблемой является получение спор. В рамках проекта ему были предоставлены исходные споры и материалы для строительства теплиц. А вешенки были выбраны из-за их востребованности для приготовления блюд и хорошего потенциала продаж.

Источник: Maltser International