Вендинговый бизнес 2: Перезагрузка 1/3
Последний пост про вендинг постил аж 3 года назад, а последние предпринимательские заметки утонули в минусах или нейтралитете. В общем-то, в тех постах я не раз писал правду-матку про данный вид бизнеса, и они все еще актуальны в плане заработка, расходов и подводных камней, так что вполне можно почитать, не ставя плюсы.
И так как в последнее время стали слишком часто появляться рекламные посты в этой тематике, особенно "купи готовый бизнес и зарабатывай от 300к чистыми" (в частности, сподвигла моя ненависть к инфоцыганам), решил снова написать пару-тройку постов по этому "прекрасному и лёгкому" бизнесу, благо за это время произошло много изменений, да и набрался опыта, особенно печального.
Чтобы посты было легкочитаемые и не очень огромные, разделю их на 3 части:
1/2. Предисловие. Что поменялось за 3 года: опыт, новые локации, новые автоматы, ротация, повышение сложности работы;
2/3. О новых автоматах (их вид, внутренности, функции, цены, сложности покупки, обслуживание, лайфхаки), телеметрия, облачная касса, Честный.Знак, продукция, себестоимость/маржа, доходы/расходы, таблицы.
3/3. Конкуренция, франшизы, развитие вендингового бизнеса в России, мои надежды на будущее развитие сети.
P.S. Я не скрываю ни своё имя, ни своих данных, ни название сети автоматов и благодарю поименно тех (с их разрешения), кто помог мне в бизнесе, а так же тех производителей, кто, субъективно, заслужил благодарность. Не сочтите это за рекламу. Никаких своих услуг я не предлагаю, за исключением консультаций на платной основе. Никого покупать что-то не агитирую.
Сайт, что я недавно наконец-то запустил, несет в себе чисто информационную составляющую исключительно для арендодателей. Там же есть и мои данные (телеграм, почта).
Часть 1/3, предисловие
Начну, пожалуй, с главных аксиом данного бизнеса еще раз. Единственное, напомню, что моя сфера расположения автоматов - спортивная (другая маржа), но тесно переплетается с кофейными автоматами и с автоматами, расположенные где угодно, только не в фитнес-клубах.
Локация ВАЖНА, особенно в дорогих местах. Сейчас крайне сложно, я бы сказал, со своей колокольни, практически нереально найти доходное место. Самые проходимые и дорогие места давно заняты. Либо выжидать выбранное вами место, когда конкурент уйдет (и не без причины, кстати), либо бесконечно искать подходящее. И поверьте, ставить автоматы в абы какое место не имеет смысла. Лишняя трата времени, денег и сил, даже ради эксперимента..
Местность локации ВАЖНА. Если около ваших автоматов будут стоять кофейные ларьки, продуктовые магазины, известные фастфуды, то с большей вероятностью люди пойдут туда.
Платёжеспособность клиентов ВАЖНА. От этого напрямую зависит количество продаж и маржа, следовательно и ваш доход.
Количество автоматов ОЧЕНЬ ВАЖНО. Поставить ОДИН напольный автомат/кофе-корнер имеет смысл только ради эксперимента и понимания, зайдет ли вам такой бизнес и отчасти просчитать доходы и расходы, чтобы было ясно, стоит ли продолжать и тратить деньги. Молю вас, не верьте вы рекламе о "поставил и забыл", "зарабатывай от 300к", "никаких пуашальных взносов" и другое инфо-дерьмо. На 99% ваши первые выручки будет 5-20 тысяч, а прибыль от силы 2-6к, а вместо пуашальных взносов обернутся траты на тех. поддержку, настройку, рецепты, покупку ингредиентов, телеметрию и пр..
Никогда не берите кредитов на это дело (ну и в целом на малый бизнес). Большая часть выручки будет уходить на погашение долговых обязанностей, и при успехе ваша масштабируемость будет нулевой.
Приготовьтесь работать самому первое время (техподдержка, обслуживание, выезд к точке). Если, конечно, найдёте со стороны оператора, который за разумную плату будет все делать правильно и регламентированно, то это намного, намного упростит вашу жизнь. Но надо понимать, что это минус деньги, и минус опыт, который вам необходим (понимать, что надо сделать, что сломалось и где сломалось, что зависло, как все исправить, и пр. и пр.)
Что изменилось за 3 года
Если в кратце, то были проданы все коктейльные автоматы iSportBar, был продан старенький снековый автомат Rheavendors.
Взамен я купил новые, но настольные коктейльные автоматы Shaker S. Этот бренд и настольные по таким причинам:
1. В Москве у конкурента эксклюзивные права на напольные. Если их покупать, то только БУ на площадках искать;
2. Дороже в 2 раза настольных;
3. ПО, техподдержка, технология приготовления на очень высоком уровне;
4. Их можно перемещать хоть одному в маленькой машине, а процесс сборки/разборки мебели не сложен
5. Выдача стаканов происходит в мебели, что минимизирует возможные проблемы с их застреванием;
6. Намного проще в эксплуатации и обслуживание;
7. Производитель наш, проект развивают, ну и честно говоря других вариантов нет. Но за 8 месяцев работы у меня серьёзных жалоб или у клиентов не возникало.
Сайт производителя для интересующихся. Сам автомат с мебелью ниже:
Снековые автоматы я купил от Unicum, модели FoodBox Touch и FoodBox Long Touch. Меня интересовали автоматы только этого производителя и только с тач-экранами, потому что:
Они красивые, престижные и технологичные. Идеально подходят для расположения в дорогих клубах;
Информация о продуктах более детальная (хотя тут есть косяк у этого производителя);
Возможность настройки акций, использования промокодов;
Обслуживание намного проще на экране (много нужной информации);
Техподдержка медленная, но наша. Есть возможность вызвать инженера, найти запчасти (но и с этим косяк на данный момент времени);
На рынке Unicum очень давно, система снековых автоматов давно проработана, там ломаться даже особо нечему, а если и выходит что-то из строя, то починить достаточно не сложно и не дорого.
Сам автомат Unicum FoodBox Touch ниже (короткий, дизайн старый):
А вот Unicum FoodBox Long Touch (длинный, с актуальным дизайном):
Сайт производителя тут..
Автоматы я покупал не сразу, а по мере финансовых возможностей и предложенных локациях. Начал со снековых. Сначала продал старый и купил у лизинговой компании фудбокс тач лонг, 2 штуки. Они их продавали по невероятно низкой цене (мужчина обанкротился и компания их забрала на реализацию), по 210 тысяч за каждый. Идеально было и то, что автоматы были новые, в эксплуатации всего 6 месяцев. Новый тогда стоил 450 тысяч, с безналичным терминалом и ожиданием изготовления до 45 дней.
Разместил их в 2 фитнес-клубах, в которых у меня стояли коктейльные уже.
Затем, благодаря очень хорошему человеку и отличному управляющему (Еремин Евгений, вы в кадре!), по его рекомендации, попросили поставить в 3-ем клубе снековый и коктейльный. По воле случая, у Уникум не выкупили новый автомат на складе, и выкупил я.
Это была отправная точка понимания, что сеть стала расширяться, я стал катастрофически не справляться (я ведь и людей еще в зале тренирую), и пришло осознание, что если мне предложат новую, хорошую точку, а автоматов не будет, то потеряю место, ведь конкуренты сильнее меня по всем аспектам (деньги, связи, количество точек и свободных автоматов). Нанял оператора и стал чаще мониторить рынки, площадки и места.
Расписывать историю "успеха" нет смысла, потому что дальше произошли ряд событий: СВО, санкции, проблемы у производителей с продукцией и запчастями, смена поставщиков, новые налоги и др.
Дальше только радостно-печальнее - сначала еще +3 новых клуба (повезло найти короткие фудбоксы с тачем на Авито по отличной цене и один кнопочный длинный фудбокс), а затем закрытие одного клуба, далее меня попросили уйти с другого клуба (очень прибыльного), в ввиду установки бара (без кухни). Для меня это те же яйца, только в профиль. Но людям важно, чтобы кофе приготовил и подал человек, и покушать бутербродов. Кофе-автомат там держал мой коллега, а бутерброды мог в принципе и я поставить. Но нет, попросили уйти обоих.
Далее потеря еще одного прибыльного клуба, вытравили конкуренты, и поставили древний, вокзальный автомат, который не соответствует требованиям клуба. Причин не знаю, но догадываюсь..И так далее..
И вот он, ПЕРВЫЙ ЖИРНЮЩИЙ МИНУС в данном бизнесе - постоянная ротация. Вас либо попросят уйти по любым причинам (найдут каким рано или поздно), либо вытравят конкуренты. И если старое место было доходное, не факт, что новое будет такое же, если вы вообще новое найдёте. А хранить автомат/мебель где-то надо. Если еще взяли все это в кредит - тогда вам в помощь настойка пустырника и фортуна.
После многих переездов и бесполезных попыток найти новые места в спортивной сфере, решил делать сайт, который обошёлся мне в 140 тысяч (сайтом очень горжусь, особенно возможностью посмотреть автоматы в 3D и посмотреть продукцию), знакомый маркетолог настроил рекламу в Яндексе, и... Ничего 😑
На данный момент ни одной заявки, да и холодные поиски не увенчались успехом (ни личные похождения в клубы, ни высланные мною красивые КП на почты/в соц. сети, ни оставленные визитки, ничего не помогло в поиске мест). По большему счёту, никому это не нужно, так и коллеги говорят.
Вот и ВТОРОЙ ЖИРНЮЩИЙ МИНУС в этом бизнесе - нужны связи и рекомендации. Ну или иметь железный лоб, чтобы "пробивать и выбивать" локации.
Сложности доставляет еще и государство.
Сначала потребовали в течение 2х лет (с конца 2020) перейти всем вендорам на облачные кассы с фискальным накопителем, который стоит приличных денег на 9 и 15 месяцев, чтобы предоставлять онлайн-чеки. Ну, как бы, ок, все по закону, но цены высокие и технология только в зачаточном состояние была, а еще наплодились десятки компаний со своими решениями, партнёрами, телеметрией и пр.
Потом в обязательном порядке сказали тем, кто продают воду, регистрироваться в Честном Знаке и сканировать перед загрузкой в автомат воду по QR-коду (вендинг же), чтобы отслеживать транспортировку воды от производителя до конечного потребителя. Опять же, технология сырая, все криво и косо, работает на ладан, я месяц разбиралася и подключался к этой системе, футболили от одной техподдержки к другой. О ней расскажу во втором посте.
Далее ввели обязательный скан напитков с сахаром (безакцизный товар).
Санкции, задержка/смена сырья, смена поставщиков отразилось на конечной себестоимости продукции, и конечно же она отразилась на выручке. Либо повышать цены, либо менять ассортимент/бренд.
В общем, это все не только существенно снижает выручку, но и добавляет хлопот в обслуживание, снижая скорость и мобильность оператора.
Учитывайте новые реалии и все возможные детали, когда вам рассказывают о "сладком бизнесе" в вендинге.
-
Если информация приправляется высокой выручкой, помощью подбора локации (удалённо, ага), и "мы не берем паушальный взнос, роялти и др.", то сто раз подумайте, прежде чем нырять в эти франшизы.
-
Это касается и покупки автоматов вообще.
Закончу первый пост на важных деталях для тех, кто решился заняться таким бизнесом или уже в нём
- Договор с ИП - филькина грамота, который могут разорвать в одностороннем порядке. Какие бы вы условия там не прописали, они должны быть с соответствии законами РФ. То есть, прописать пункт о невозможности выставить вас - нельзя. Можно лишь написать о предварительном уведомлении за 14-30 дней. Это как пример.
- В прошлых заметках я писал, что по оплате аренды можно сделать так, чтобы за месяц вы платили в следующем месяце (за июнь, например, до 10 июля). И это возможно, но при условии аренды на процентной ставке (10-20% от выручки). Огромный плюс в том, что если автомат мало собирает, вы и платите малую аренду. И наоборот, автомат много собирает, вы прилично платите за аренду. Считаю это обоюдовыгодным решением. Сейчас у всех автоматов есть своя телеметрия, куда можно добавить арендодателя, чтобы он смотрел выручку. Прозрачное и честное партнёрство.
- Вполне можно договориться о каникулах, чтобы посмотреть рентабельность точки (от 2 до 8 недель). У меня так получилось договориться пару раз, причем последний раз мне предложил это лично фитнес директор WorldClass Skolkovo Захар Карапетян (тренер и прекрасный мужик, понимающий тонкости бизнеса и сервиса для клиентов), что для меня тогда стало приятной неожиданностью, и помогло решить некоторые проблемы в работе.
Второй пост будет уже подробно про автоматы, личные кабинеты, таблицы и цифры и пр..