Для тех кому интересно как выглядит натуральный сыр Вальдеон ещё свежий и не сожранный плесенью. В итоге получится очень вкусный, настоящий сыр высокого качества. На втором фото готовый.
Самое важное то, что в этом сыре нет ни капли пальмового или иного растительного масла и химии. Только настоящее молоко.
Когда что то сгнило, главное назвать попомпезнее и можно выпаривать лохам как элитный продукт. Без ХИМИИ!!!!
Мясо подгнило - ферменированая сушка.
Рыба стухла - пикант.
Сырок покрылся малоаппетитным налетом - благородная плесень...
Пармезан защищён DOP Denominazione di Origine Protetta (Название с защищённым происхождением). Производится в определенном регионе (Парма). Остальное от лукавого. За 500р может быть любое говно из ближайшего колхоза.
Разрешите доебаться, плесень плесени рознь, и почему бы не назвать плесень благородной, коль она токсинов никаких не вырабатывает, а вкус продукта улучшает.
Так-то вино но из той же оперы, есть такая штука"ботритис", эт тож плесень, благодаря ней мы и получаем вино.
Название благородная плесень или специальная плеснь совершенно не означает что это полезный и здоровый продукт.
Грибок паразит как его не назови .
ТС ничего личного, мне претит само по себе подмена понятия "здоровая пища" и "правильное питание" всякими маркетинговыми ходами.
Да и вообще вы уверены что сычужный фермент получен из натурального сырья, а не выращен на заводе. Реннин давно уже искусственно производят. И большинство коровок пичкают таким количеством лекарств и гормонов, что наличие нездоровых компонентов в молоке это уже правило.
Увы жизнь сильно поменялась и мы с этим ничего не сделаем
На втором фото он "готовый" и воняет носками как в казарме на 200 солдат после недельного марш-броска )))
Да хоть 5000, на выходе все равно мыло будет. Нет технологий, нет мастеров, сырье тоже я думаю играет роль. И даже если купить оборудование, сырье, закваску, то все равно - делает-то Ваня из колхоза, руки-крюки. Так что результат немного предсказуем.
Производителям продуктов без пальмового масла сложно выйти на рынок, да даже просто производителям качественных продуктов так как сложно конкурировать с дешевыми продуктами сделанными из г...на. А все по тому что есть средняя рыночная стоимость и относительно нее все и пляшет, берут в реализацию дешевое г..но так как на него можно накрутить больше своей выгоды чем на качественное которое будет чуть дороже. Поэтому мы обречены есть некачественные продукты:) так как тот, кто делает хорошее, просто физически не может поставить цену ниже что бы составить конкуренцию
Да канееешна!
Ой насмешил «Технология одинакова».
Для примера, я была а местечке Рокфор, где делают всем известный сыр, который так любил Рокки. Это огромная гора во Франции, недалеко от Альби, вся изрытая пещерами. При этом специфический ландшафт создаёт постоянный ветер, который пронизывает гору насквозь. В горе создаётся уникальный микроклимат. Специальные люди, которые работают там всю жизнь регулируют влажность открывая и закрывая заслонки, через которые дует ветер. В горе работать 7 французских компаний. Только они имеют право называть свой продукт Рокфор.
А ты мне говоришь «Технология такая же!» - другой климат, сырье, люди, ответственность. Поэтому наш российский пармезан, даже за 1590 за кг - полное говно, мыло. В макароны тереть и то, портить этим макароны.
Я вот кушал сыр с плесенью - очень вкусно и действительно пикантно, не на каждый день, конечно, но ты и стейк каждый день бы не кушал. А что непривычно рядовому россиянину, так у нас аж до начала десятых в ходу были шутки про глистов в суши и в мясе, прожаренном не до состояния подошвы
где купить то? а то задолбался искать приличный сыр - всё не вкусное как санкции ввели и сыр из европы перестал к нам попадать
Да канееешна!
Ой насмешил «Технология одинакова».
Для примера, я была а местечке Рокфор, где делают всем известный сыр, который так любил Рокки. Это огромная гора во Франции, недалеко от Альби, вся изрытая пещерами. При этом специфический ландшафт создаёт постоянный ветер, который пронизывает гору насквозь. В горе создаётся уникальный микроклимат. Специальные люди, которые работают там всю жизнь регулируют влажность открывая и закрывая заслонки, через которые дует ветер. В горе работать 7 французских компаний. Только они имеют право называть свой продукт Рокфор.
А ты мне говоришь «Технология такая же!» - другой климат, сырье, люди, ответственность. Поэтому наш российский пармезан, даже за 1590 за кг - полное говно, мыло. В макароны тереть и то, портить этим макароны.
Самое важное то, что в этом сыре нет ни капли пальмового или иного растительного масла и химии.
Никогда не задавались вопросом почему в детском питании, практически всегда, присутствует, в составе, пальмовое масло?
Таки в пальмовом масле ничего плохого нет. Его демонизировать что ГМО и прививки злом считать - вещи одного порядка
Именно до этого я и доебался, надо называть вещи своими именами.
Нет лишней химии, да, возможно.
Домашняя колбаса, сыр, рыба
888 постов16.2K подписчиков
Правила сообщества
Посты и комментарии должны соответствовать правилам Пикабу.
Посты должны соответствовать тематике сообщества.
Запрещено открыто высмеивать посетителей сообщества, их посты или комментарии, провоцировать негатив и в принципе ухудшать атмосферу. За подобные действия предусмотрена блокировка.
И небольшое пожелание - старайтесь выкладывать первым фото колбасу в разрезе или общий ее вид. Так лента будет информативнее и красочней.