В честь миротворца. Драники
Выглядят очень аппетитно. Много раз был в РБ и каждый раз ел там их, восхитительно! Пробовал делать дома - не то пальто... Можно в двух словах состав, попробую)?
раскрыть ветку (1)
24 июня 2024 года.
- Маам, что это? - маленький Димка недовольно тер сонные глаза кулачками, - странно пахнет...
- Драники, сына. Картофельный спас сегодня, - немного натянуто улыбнулась женщина, - это такая специальная еда, обязательно надо съесть.
- Как куличи? - подозрительно сощурилась появившаяся из-за перегородки Мила.
- Да, как куличи. Ешьте скорее, пора смотреть уроки.
Димка надул губы и принялся неохотно ковырять вилкой в тарелке.
- Какие уроки, лето же.
- Вы много пропустили летом, надо закончить учебный год обязательно. А то как вы в сентябре в школу запишетесь?
Мила фыркнула.
- В сентябре в школу всех возьмут! У нас закон такой! - гордая собой девочка откусила драник, - странная штука. Это уже свежая картошка?
- Да, свежая, ешь скорее, - женщина отвернулась, пряча лицо.
Она не знала, как сказать детям, что из-за начавшейся после зимних бомбардировок ядерной зимы картошка в этом году не взошла. Оставалось только выкапывать мерзлые, начинающие гнить, клубни, и готовить из них хоть какое-то подобие еды.
- Маам, что это? - маленький Димка недовольно тер сонные глаза кулачками, - странно пахнет...
- Драники, сына. Картофельный спас сегодня, - немного натянуто улыбнулась женщина, - это такая специальная еда, обязательно надо съесть.
- Как куличи? - подозрительно сощурилась появившаяся из-за перегородки Мила.
- Да, как куличи. Ешьте скорее, пора смотреть уроки.
Димка надул губы и принялся неохотно ковырять вилкой в тарелке.
- Какие уроки, лето же.
- Вы много пропустили летом, надо закончить учебный год обязательно. А то как вы в сентябре в школу запишетесь?
Мила фыркнула.
- В сентябре в школу всех возьмут! У нас закон такой! - гордая собой девочка откусила драник, - странная штука. Это уже свежая картошка?
- Да, свежая, ешь скорее, - женщина отвернулась, пряча лицо.
Она не знала, как сказать детям, что из-за начавшейся после зимних бомбардировок ядерной зимы картошка в этом году не взошла. Оставалось только выкапывать мерзлые, начинающие гнить, клубни, и готовить из них хоть какое-то подобие еды.
раскрыть ветку (1)
А как же традиционный спор о настоящем рецепте драников, как это бывает под постами о борще?
раскрыть ветку (1)
Погоди, картошка на мелкой терке что ли? Если тереть на обычной видна текстура "лапши", а тут будто из пюре.
раскрыть ветку (1)
Ну просто, ничего глубокого. Словно срез редиски, под углом. Розово-красная каемка, белая сердцевина.
А драники выглядят отлично. Как носитель картофельных генов, наверняка съел бы с удовольствием ).
раскрыть ветку (1)
