Убить работу⁠⁠

Окские яйца решили провести A/B тестирование в Перекрестке. Решили взять сегмент покупателей, которые отмывают куриные фекалии с яичной скорлупы.

И специально для этого сегмента отмыли яйца, перед тем как положить их в десятиместный лоток и вынесли это на упаковку.

Это называется "убить работу". Выполнить за покупателя один из шагов, который он делал сам. Скажем, если вы решили позавтракать, то вы выполняете ряд работ по приготовлению, к примеру, яиц. И в процессе каждая из работ должна быть выполнена. Но некоторые работы можно "убивать", к примеру, отмывание фекалий от скорлупы.

Если такая проблема существует и люди действительно тратят время на отмывание яиц, то скоро все яйца во всех магазинах будут без черкашей. Или они никуда не денутся и поверхность будет по-прежнему с привычными нам коричневыми разводами. A/B тест поможет это понять.

Кстати, а вы отмываете?

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
2
Автор поста оценил этот комментарий

Яйца нельзя мыть, смоется защитная бактерицидная плёнка - они протухнут

раскрыть ветку (10)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Для чела из HR отдела цирка, -


Снаружи скорлупа покрыта надскорлупной пленкой — кутикулой, которая частично выстилает и поры. Кутикула, построенная из особого белка — муцина и минеральных веществ, является для содержимого яйца первым защитным барьером. Некоторые куры откладывают дефектные яйца — без надскорлупной пленки. Она утрачивается также при вынужденной мойке сильно загрязненных яиц. В обоих случаях качество яиц снижается — они становятся непригодными к длительному хранению в связи с повышенной проницаемостью скорлупы для воды, газов и микроорганизмов

Автор поста оценил этот комментарий

гуглить влом как это делают, но, полагаю, ты не умнее, чем заводы, умник, блять

раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий

Фабрики продают тупо немытые... ибо нафига лишние затраты и геморрой с длительным хранением?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

в пятёрке с говном ни разу не встречались

DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

ZYX-JS1-3

раскрыть ветку (4)
Автор поста оценил этот комментарий

После промышленной мойки яйца переходят в категорию продуктов, требующих "холодной цепочки":


- Температурный режим: мытые яйца должны храниться при стабильной низкой температуре (0–7°C).

- Срок реализации: обычно он сокращается до 25 - 30 дней (в зависимости от законодательства и условий хранения).

- Непрерывность: нельзя допускать перепадов температур (образования конденсата на скорлупе).

Корочи,... яйца нельзя мыть.

раскрыть ветку (3)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

у яиц и так срок хранения 30 суток

раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий

Обычные, не мытые, эти 30 дней хранятся при комнатной температуре. А стоит их помыть - они протухнут, даже в холодильнике.

раскрыть ветку (1)
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Автор поста оценил этот комментарий

Такие лотки больше 3-4 дней не живут. Так что на пленку из сальмонелы и прочего приправленую говнецом пофиг. Но это если яйца "с пылу-жару" в магазине оказываются, если будут как обычные пару недель от птицефабрики до магазина ехать, тогда да, писец котенку...

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества