Эти сантиметры - чистой воды условность.
Кстати, небольшой лайфхак для очень холодных ночёвок. Когда вы надуваете такой коврик (вы же не верите, что он сможет самонадуться до своей максимальной толщины ? правильно не верите), делайте это дважды. Первый раз надуваете его настолько сильно, насколько можете, кладёте в палатку (чтобы не унесло ветром), идёте на какое-то время заниматься своими делами. Воздух в коврике остывает до забортной температуры и сжимается (вы же надували коврик довольно тёплым воздухом из своих лёгких), коврик чуток "проседает". Возвращаетесь, чуть-чуть поддуваете, компенсируя эту просадку, и ложитесь спать. Уравнение Клайперона-Менделеева говорит, что на морозе можно примерно процентов 10 давления в коврике отыграть на этой процедуре =).