Работаю уже много лет кондитером. Довольно часто получаю интересные заказы. Недавно обратилась девушка, которая хотела сделать подарок своей маме на юбилей. Решили сделать торт в виде подарочной коробки с цветами. Вроде ничего сложного, но с розами пришлось повозиться, чтобы выглядели как живые.
Вес торта получился 3 кг. Начинка ягодная. Все съедобное кроме крышки сбоку - это задекорированный пенопласт.
В Москве:) я если честно тоже против живых цветов, но по другой причине. У вас неплохой тортик , только пропорции странные, у нижнего ярусп высоты не хватает. И градиента не видно, но это может фото не передаёт. Главное , что вкусный был! Внешний вид обычно забывается , а вотневкусный торт гости запоминают
Они неплохи. Мало кто их правильно обрабывает , пестициды на лепестках и тд. Я против такого массового использования домашними кондитерами .
Разница была в цене. Клиент был предупрежден, все устраивало. Но как правило шоколадную крышку все равно не съедают )
Все с чего-то начинают ) я не против них. Я против моды , которую они задают. Рисунки на пряниках, живые цветы и тд. Теряется смысл нашей работы. Украсить на лит бы чем.
Я считаю , что это просто. Торт на заказ - это искусство. Работа мастера. А распечатать картинку и наклеить на печеньку это про что-то другое :)
