Торт из кабачков
Торты бывают и не сладкими, но все-равно вкусные
По ингредиентам,здесь все просто:
Коржики:
Кабачки (молодые) – 1,5 кг
Яйца – 3 шт
Мука пшеничная – 5-6 столовых ложек
Укроп - 1 пучок
Соль – 1 чайная ложка
Масло растительное масло (для жарки) – 100 гр
Начинка:
Помидоры – 5-6 шт
Чеснок – 1 зубок
Сметана – 250 гр
Перец, соль - по вкусу
Трём, нет, не СЫР, а кабачки (молодые чистить не надо):
Всыпаем соль, перемешиваем и ждем 15 минут, для того, что бы избавится от излишней жидкости.
В это время занимаемся "кремом", которым будем прослаивать торт.
Измельчаем чеснок (для меня достаточно половинки зубочка, кто любит дыхание дракона, может использовать и больше, это всё на ваш вкус ).
Добавляем сметану
Немного посолим
ПоперчИм, перемешаем и всё, готов соус .
Продолжаем заниматься кабачками. Хорошо отжимаем кабачки от излишек влаги.
Шинкуем укроп
Три яйца
Мука
и перемешиваем
Приступаем к жарке коржей.
Визуально, приблизительно, делим на 4 - 5 частей и жарим до золотистости (минуты по 2-3 с каждой стороны) по одной части за раз (сковороду маслом смазать не забудьте).
Для начинки нам понадобятся помидоры, нарежем их толщиной около 0,5 см.
Начинаем прослаивать. Кладем коржик на тарелку и смазываем соусом
сверху выкладываем помидоры
И накрываем сверху следующим коржом
И так пока не кончатся коржи.
Верхний корж смазываем соусом и посыпаем укропом.
Приятного аппетита!
Кушайте и готовьте с удовольствием!
P.S. Спасибо администрации "Кулинарной мастерской" за то, что избавили от необходимости прикреплять листок надписью "КМ" для подтверждения аутентичности.
Подробности в видео рецепте:
Кулинарная мастерская
11.1K пост49K подписчика
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г