9359

Торт

У мужа ДР. Дочь нарисовала открытку в виде кружки пива. Ну, компенсировать безалкогольный праздник, ибо завтра папе на работу, а работа ответственная, с запахом нельзя.
И написала дочь на открытке: "Почему на день рождения тортик полагается? Потому что в кружку пива свечка не втыкается".
Я, которая задалась целью испечь торт: ок, вызов принят.
Два бисквита, безе, конфитюр, пропитка из сиропа с мартини, сырный крем... Получился монстр высотой 26 см.
В процессе выяснилось, что кондитерский мешок утерян, пришлось мазать крем ложкой. Но торт всем понравился. На вкус тоже. С почином меня))
Ничего подобного раньше не готовила.

Торт

Лига тортов

621 пост2.9K подписчик

Правила сообщества

Дорогие Коллеги и просто сочувствующие!

Буду стараться публиковать ваши посты в наиболее удачно время, чтобы их увидело побольше народа.

Поэтому возможны задержки))


Запрещается:

1) Оставлять сообщения, которые можно счесть прямыми продажами.

2) Размещать ссылки на интернет-ресурсы и/или файлы, содержащие в себе информацию рекламного характера, не связанную с брендом.

3) Создавать темы и сообщения, провоцирующие пользователей на нарушения настоящих Правил.

4) Создавать темы, противоречащие законодательству РФ.

5) Может еще что всплывет по ходу дела...

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
29
Автор поста оценил этот комментарий
Крем слегка перевзбит, или мне показалось?
А вообще круто, люблю такое :) минимализм, но выглядит душевно, и всё съедобно, что самое главное :)
раскрыть ветку (8)
28
Автор поста оценил этот комментарий
Возможно)) проблема в том, что я понятия не имею, как его взбивать, чтобы в самый раз)) все интуитивно делаю. Готовлю только для семьи, пока никто не жаловался))
раскрыть ветку (6)
9
Автор поста оценил этот комментарий

Не критики ради, а обмена опыта для) Торт шикарный с любым кремом, на вкус лёгкое перевзбитие практически не влияет. Инфа для будущих шедевров:

Нормальный крем - визуально однородный, как пломбир.

Перевзбитый крем - появляется текстура, микрокомочки и прозрачные полосочки, крем становится жиже, так как по сути сливки начинают переходить в масло, и отделяется сыворотка.

Картинка расслоившегося крема из Интернета:

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо, ценная информация)
16
Автор поста оценил этот комментарий
Если бы мне кто-то приготовил такой торт, я бы тоже не жаловалась :) это у меня профдеформация просто, извините :)
раскрыть ветку (3)
7
Автор поста оценил этот комментарий

А как не перевзбивать? Есть время регламентное? Хотелось бы красивые тортики делать

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Смотря какой там крем, на масле или на сливках. Больше на сливочный похож :) я всё вместе кладу в чашу (сливки, творожный сыр и сахарную пудру) и взбиваю. Вот как стал достаточно плотный - значит готов. Лучше видео посмотреть, чтобы эту консистенцию понять :) Сливки и сыр должны быть холодными.
5
Автор поста оценил этот комментарий

Начала подруге вязать двухсторонним жаккардом чехол на подушку. А потом она сама влилась в мир жаккарда. И я такая «да кому теперь это подушка надо(((» В итоге, через год закончила, довела до ума, подарила. Человек счастлив, очень надеюсь, что искренне. Я счастлива. А сама думаю, подари мне кто от чистого сердца, так я была бы тоже очень рада. Для себя ведь всё в последнюю очередь (читай, никогда)

13
Автор поста оценил этот комментарий

Точно перевзбит) Но в данном случае в тему - пена очень натурально получилась

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества