132

Тиль и его квантовый нос.

Привет, меня часто спрашивают: "Тиль, твой нос способен строить квантовые тунели в пространстве?"

Тиль и его квантовый нос. Запах, Квантовая биология, Длиннопост

На самом деле это довольно сложный вопрос что бы ответить так однозначно, но существует вероятность что так это и есть.



Давайте разбирается. Короче, среди всех странных способностей, что есть у человека самой странной мне всегда казалась способность различать запахи. Мне непонятно зачем человеку различать запахи и вообще уметь нюхать.



Предполагается что основная идея заключается в том, что благодаря запаху человек умудряется не есть то, что для него ядовито и есть то, что неядовито. (Там еще была социальная теория общения через запахи, но, когда вы последний раз скидывали запаховые эможди через запаховые телеграмм, а?) В общем от этой теории и плясали все натуралисты в темном средневековье и выдавали вот такие вот схемы, типа схемы Линнея, с делением всех запахов на 7 семейств: Ароматические (красная гвоздика), бальзамические (лилия), амброзиальные (мускус), луковые (чеснок), псиные (валериана), отталкивающие (некоторые насекомые), тошнотворные (падаль). После него пришел чувак по имени Хеннинг, и сказал, что так как тема с запахами для него недостаточно сложная, так что он решил ее запутать еще сильнее, нанеся все очевидные для него запахи на призму.

Тиль и его квантовый нос. Запах, Квантовая биология, Длиннопост

Все остальные запахи должны были находится где-то внутри этой призмы. Дальше были другие чуваки, которые нюхали еще больше штук и придумывали все более странные карты запахов, но одно один постулат был всегда доминантен, а именно теория "ключ-замок"

Суть в чем: Считалось что есть молекула, которая попадает в наш нос, и активирует или деактивирует специальные молекулы рецепторы. Соответственно количество запахов которые мы можем различать ограниченно количество рецептором. Далее в ваш мозг идет сигнал о том какие рецепторы задействованы, и в зависимости от информации, с других органов чувств, ваш мозг формирует запах. В общем если вы чуете эту молекулу, и кушаете при этом пасту, то ваш мозг чует пармезан. Но если вы вдыхаете ее на карусели, то ваш мозг думает о рвоте.

Тиль и его квантовый нос. Запах, Квантовая биология, Длиннопост

Лайфхак #1, старайтесь не есть пасту на каруселе, вдыхая маслянистую кислоту.


Теория звучит довольно убедительно, но есть проблема. Сравним эти молекулы:

Тиль и его квантовый нос. Запах, Квантовая биология, Длиннопост

Они все имеют разную форму и сотоят из разного количества атомов, сооответсвенно должны бы разными "ключами" верно?

Тиль и его квантовый нос. Запах, Квантовая биология, Длиннопост

Они все пахну протухшими яйцами, вне зависимости от того, что говорят другие органы чувств. Все дело в том, что твой нос использует квантовую механику, а именно туннельный эффект. Что это такое?



Короч представьте представьте чувака, которыйй хочет перепрыгнуть препятствие. В классической физике, если он прыгнет недостаточно высоко, то он не перепрыгнет его, но в квантовой физике есть вероятность что он построит квантовый туннель и перейдет сквозь барьер.

Тиль и его квантовый нос. Запах, Квантовая биология, Длиннопост

Именно этот эффект и используется в "вибрационной теории запахов". Согласно ей, рецепторы нашего носа должны быть совместимы с пахнущими молекулами, что бы происходил туннельный эффект. Если она верна, то на нос может чувствовать не только разные молекулы, но и разные типы одной и той же молекулы. Были проведены исследования, в которых людям давали понюхать одни и те же молекулы, но в некоторых из них водород был заменен на дейтерий (тот же водород только с нейтроном в ядре). Таким образом молекулы были одинаковой формы и размера, но вибрировали по разному, и согласно теории "ключ-замок" должны бы пахнуть одинаково. Но испытуемые смогли отличать их! Что значит, что человеческий нос способен отличить присутствие дополнительного протона в молекуле. Что типа звучит как настоящая суперспособность.



прум-пурум-пурум-пум-пруф https://sci-hub.io/https://doi.org/10.1016/S0308-8146(00)002...



P.S.

Я слышал на пикабу появился человек, сведующий в православной религии. Я знаю что в католцизме, любой католик может стать Папой. Мне интетерсно как это устроен в православии. @Batjok, просвятишь?

Наука | Научпоп

9.1K поста82.4K подписчиков

Правила сообщества

Основные условия публикации

- Посты должны иметь отношение к науке, актуальным открытиям или жизни научного сообщества и содержать ссылки на авторитетный источник.

- Посты должны по возможности избегать кликбейта и броских фраз, вводящих в заблуждение.

- Научные статьи должны сопровождаться описанием исследования, доступным на популярном уровне. Слишком профессиональный материал может быть отклонён.

- Видеоматериалы должны иметь описание.

- Названия должны отражать суть исследования.

- Если пост содержит материал, оригинал которого написан или снят на иностранном языке, русская версия должна содержать все основные положения.


- Посты-ответы также должны самостоятельно (без привязки к оригинальному посту) удовлетворять всем вышеперечисленным условиям.

Не принимаются к публикации

- Точные или урезанные копии журнальных и газетных статей. Посты о последних достижениях науки должны содержать ваш разъясняющий комментарий или представлять обзоры нескольких статей.

- Юмористические посты, представляющие также точные и урезанные копии из популярных источников, цитаты сборников. Научный юмор приветствуется, но должен публиковаться большими порциями, а не набивать рейтинг единичными цитатами огромного сборника.

- Посты с вопросами околонаучного, но базового уровня, просьбы о помощи в решении задач и проведении исследований отправляются в общую ленту. По возможности модерация сообщества даст свой ответ.


Наказывается баном

- Оскорбления, выраженные лично пользователю или категории пользователей.

- Попытки использовать сообщество для рекламы.

- Фальсификация фактов.

- Многократные попытки публикации материалов, не удовлетворяющих правилам.

- Троллинг, флейм.

- Нарушение правил сайта в целом.


Окончательное решение по соответствию поста или комментария правилам принимается модерацией сообщества. Просьбы о разбане и жалобы на модерацию принимает администратор сообщества. Жалобы на администратора принимает @SupportComunity и общество Пикабу.