Кстати, да. Я вырос на Чукотке, где рыбы - завались, но пельмени с рыбой никто почему-то не делал. Когда я переехал на учебу на материк, снимал комнату в двушке на двух хозяев и вполне дружно жил с ребятами - хозяевами другой комнаты. Они периодически меня, голодного студента, даже подкармливали. Ну и я порой тоже чего-то закупал, приносил в общий котел. И родители порой передавали с оказией тамошних деликатесов. И как-то раз шел прямой борт прямо и батя передал несколько хвостов просто замороженной свежей кеты. А что с ей делать? Ну соседка и предложила мне - давай, типа, перекрутим парочку на фарш и наляпаем пельменей? Я грю - данунах, гуано будет и т.п. Она настояла. Тока фарш крутили с салом в достаточно большой пропорции (я не приглядывался, рулила она, мы с ейным мужем тока поварятами были). Ну, естественно, помимо сала, еще лук там, перец... короче, все, что нужно для пельменного фарша.
И знаете, что я вам скажу? Получилось - ну просто офуительно!
Кстати, да. Я вырос на Чукотке, где рыбы - завались, но пельмени с рыбой никто почему-то не делал. Когда я переехал на учебу на материк, снимал комнату в двушке на двух хозяев и вполне дружно жил с ребятами - хозяевами другой комнаты. Они периодически меня, голодного студента, даже подкармливали. Ну и я порой тоже чего-то закупал, приносил в общий котел. И родители порой передавали с оказией тамошних деликатесов. И как-то раз шел прямой борт прямо и батя передал несколько хвостов просто замороженной свежей кеты. А что с ей делать? Ну соседка и предложила мне - давай, типа, перекрутим парочку на фарш и наляпаем пельменей? Я грю - данунах, гуано будет и т.п. Она настояла. Тока фарш крутили с салом в достаточно большой пропорции (я не приглядывался, рулила она, мы с ейным мужем тока поварятами были). Ну, естественно, помимо сала, еще лук там, перец... короче, все, что нужно для пельменного фарша.
И знаете, что я вам скажу? Получилось - ну просто офуительно!