Соус для шашлыка
Ингредиенты
Соус «Краснодарский» (томат. паста) - 200 гр.
Мясной бульон – 100 мл.
Зеленый лук – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Маринованные огурцы – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Кориандр – 1 ч.л.
Смесь молотых перцев – 1/2 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Способ приготовления
Зеленый лук и петрушку мелко нарежем.
Маринованные огурчики нарежем мелким кубиком.
В мисочку отправляем томатный соус «Краснодарский», добавляем мясной бульон, огурчики, зеленый лук, петрушку, пропущенный через пресс чеснок, смесь молотых перцев, кориандр и соль, объединяем все ингредиенты.
Соус «Краснодарский» можно заменить на томатную пасту, но тогда нужно добавить по вкусу сахар или лимонный сок, в зависимости от вкуса томатной пасты.
Мясной бульон можно заменить на овощной бульон или кипяченую, охлажденную воду, но с мясным бульоном вкуснее всего.
Соус можно употреблять сразу после приготовления, а можно оставить настояться, тогда он станет еще вкуснее.
Он отлично подойдет к любому шашлыку, купатам, колбаскам и просто к мясу!
Смотрите коротенькое видео приготовления соуса. Приятного аппетита! https://www.youtube.com/watch?v=32l3VEMiAZk
Кулинарная мастерская
11.1K постов49.1K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г