Шоколад ни в чем не виноват⁠⁠

Забыли упомянуть скорость обмена веществ. Она может отличаться от нормы на 30% в каждую сторону, кажись. Например, съев 2500 ккал, один человек с них усвоит 1750 ккал, а другой 3250 ккал. Таким образом, при одинаковой комплекции и употреблении пищи, кто-то может худеть, а кто-то жиреть. Некоторые жрут на ночь кучу жирной жратвы и остаются дрыщами. Не так все просто.

Ага, для диабетиков - ложка сахара, ты, дремучий, хоть уточняй, когда в понятия недоступные влезаешь.

я повторюсь, у тебя есть докторская степень?

Теорию? Вы почитайте больше чем одну статью, на себе пару лет поэкспериментируйте. Я год ел на 1800 что хотел, затем ограничил быстрые углеводы и ел на 2500. Так вот я начал худеть ещё быстрей, более того, появилась куча энергии. "Я почитал одну статью и я прав". Четко как плоскоземельщик или антиваксер.

Это понятно, мне интересен именно процесс организации контроля в таких случаях. Понятно, что если я ем яблоко - все просто. А если что-то сложное - тут непонятно

Базовый при какого вида деятельности?

Аааааа, я могу предложить только читать статьи про гормоны и метаболизм. Это просто полный пиздец либо я попался троллю. Продолжать не буду, я просто в ахуе. Это как столкнуться с плоскоземельщиком.

От гречки выброс инсулина сильно меньше на единицу времени (именно из-за этого и чувство сытости длится дольше), если пропустил все приемы пищи и покушал вечером, то выброс инсулина сильно сократит липолиз ночью. Вечером стоит кушать мясо/рыбу с овощами, можно творог. Организм прекрасно понимает, что наступил вечер благодаря циркадным ритмам, но это тут не причем. Смысл в том, что перед сном не надо закидываться углеводами. Спортсмены марафонцы пьют изотоники во время забега для того чтобы быстро восполнить запасы гликогена в мышцах. Блин, это же на поверхности. Без обид и прочего, но Вы очень мало знаете о метаболизме. И ещё: от быстрых углеводов кушать хочется чаще из-за сильно скачка сахара в крови.

Сладкое хуже тем, что приводит к метаболическому синдрому. Увеличивает выброс инсулина в кровь, что  уменьшает липолиз. Это если кратко. Говорю же, нет времени расписывать, но ПОЛНО статей в интернете. Вечерний отказ от углеводов не рекомендует разве что проплаченный эндокринолог/диетолог. Даже для полностью здоровых людей.

Я конечно не доктор наук, но примерно знаю, что из пищи усваивается далеко не 100% содержащихся в ней питательных веществ, поэтому калорийность продуктов - это одно, а количество усвоенных калорий - другое. При хорошем пищеварении и нагрузках у вас усвоится большое количество питательных веществ, а при диарее то же количество съеденного вылетит почти не усвоившись.

Как я понимаю, 2500 ккал - это то, что усваивается организмом среднестатистического человека, а не абсолютно все. А значит, кто-то с замедленным обменом веществ может усвоить больше.

Вы бы хоть с эндокринологом/диетологом пообщались. Ваши выводы поверхностны. В плане похудания роль играет количество съеденных углеводов. Важно именно ЧТО человек потребляет. Конечно, можно сказать "нельзя скушать на 9кк белка и похудеть" так как это гиперболизм, но я спокойно похудел не считая калории, уменьшая углеводы (сначала убираются быстрые углеводы, затем медленные углеводы вечером). Это второй этап моего познания о диетах и питании. На первом этапе я тоже только считал калории, похудел, но было тяжело и достаточно вредно, а уменьшая углеводы я всегда был сыт и доволен.

Как со стеной разговариваю.

Прям ПЛОХОГО ничего, но не так эффективно. Однако, в полном отказе от быстрых углеводов мой организм стал работать вообще на другом уровне. Это можно только испытать самому.

Более того, КЕТО диета, предполагающая перевод организма на безуглеводное питание ориентирована на употребление  большого количества овощей. В день выходит не более 50г углеводов, но они есть, что переводит организм в кетоз.

Ладно, закроем тему. Я два года непрерывно всем этим занимаюсь со специалистами и экспериментами на себе. Вычитал сотни статей с исследованиями. Тебе лишь могу посоветовать попробовать не есть быстрые углеводы в течении месяца и оценить общий  уровень энергии и сил, хуже не станет точно. Для меня это стало откровением.

Ощущаешь разницу в потреблении? Килограмм огурцов за вечер ещё осилить надо.

И ещё, в статье не нашел ссылку на исследования, исходя из которых приведены заключения. Может, пропустил (без иронии).

Уточните, сколько углеводов и клетчатки в килограмме огурцов или салата.

Питайтесь как хотите, но не несите антинаучные советы другим, пусть обращаются к специалистам.

Да ОТКУДА у Вас такая ерунда в голове? Причем тут вообще калории ? Почитайте научные статьи чтоли.. У меня, к сожалению, совершенно нет времени писать статью Вам, так как я в командировке, но не надо делать выводы из пустоты -   "Вам рекомендуют не есть сладкое, не есть углеводы вечером потому, что днем вы норму наедаете еще днем" - просто бред, взятый из головы. Я два года общаюсь со специалистами, проблем со здоровьем нет - есть ДМС, который позволяет мне постоянно общаться с врачами для поддержания уровня здоровья и сдавать анализы. Попробуйте не кушать быстрые углеводы месяц при сохранении дневной калорийности, затем отпишите о результатах. Тут только так можно.

Где написано, что нужно отказаться от глюкозы вообще?

Я два года наблюдаюсь у эндокринолога и диетолога. Ну оле..бесполезно что-то говорить Вам.

А как же нормы белка? Похудеть без белка можно, но качество тела не порадует.

Суточная потребность человека 2500 ккал.

серьезно? ты профу свою укажи, или опять в нет по большому сходил?

Очередной гуру поясняющий сообществу, что такое ДК. ПрАстите, не удержался.

А так да, Вы все правильно излагаете, единственное 50 ккал дефицита ну очень мало