Серая капуста или крошево
Зеленые листья капусты – 3 кг
Соль из расчета 200 грамм на 10 кг продукта
Морковь (по вкусу)
Кочан белой капусты
Корочка ржаного хлеба
Соль отмеривается исходя из общего веса овощей.
Зеленые листья капусты – 3 кг
Соль из расчета 200 грамм на 10 кг продукта
Морковь (по вкусу)
Кочан белой капусты
Корочка ржаного хлеба
Соль отмеривается исходя из общего веса овощей.