В христианстве и в исламе, противоречия между принципами и жаждой наживы стали решать приручением евреев. В крупных городах находились еврейские ростовщики, в религии которых не было моральных терзаний по этому поводу. Ну, а капитал для операций они получали от внешне благопристойного верующего главы региона. Разумеется, процент от операции оставался у еврейского сообщества, что и приводило к их постепенному обогащению.
В Торе сказано, что:
еврею запрещено брать проценты с другого еврея;
допускается взимание процентов с иноземцев (в традиционной интерпретации Второзакония 23:20–21).
Позднее раввинистическое право разработало дополнительные механизмы (хетер иска), позволяющие организовывать финансирование без прямого нарушения запрета. Ну и евреям нельзя было иметь землю, так что еще им оставалось делать - не работать же на гоев)

