Работает! Быстрая настойка⁠⁠

Попросили меня очень срочно сделать вкусненького бухла. Настоек. Очень срочно (неделя) и очень много (по моим меркам).
Отказывался, брыкался... А потом вспомнил, что видел способ "ресторанного быстрого" приготовления настоек.
Этот способ предусматривает нагрев настойки до 55 градусов в течении 12 часов.
Чем черт не шутит, попробую. Не получится, пусть в магазине покупают.
Первый вопрос: где греть?
Мультиварка! Режим мультиповар, 55 градусов, накрыть полотенцами... Блин. Одна банка 12 часов... Могу не успеть.
Духовка! Но она у меня газовая! Но, я же умный вася! У меня есть тэн, терморегулятор, твердотельное реле...
Пошел "конструировать". И...
Глазом зацепил дегидратор. Не который "этажерка", а с дверцей. На днюху дети подарили Стоит, новенький, на меня смотрит. Вытащил решетки, примерил банки. Три трехлитровки влетают на ура!
"Набодяжил" настоек. Выставил режим, 12 часов. Поехали!
Прошла ночь. Утро. Вынимаю насыщенную цветом настоечку. Открываю банку - хрень какая то спиртовая. Бе... Немного расстроился.
Остудил. И вот она! Моя настойка в полной красе!
За сутки шесть трехлитровок настойки!
Советую!
Единственное - нагрев у каждого свой. Тут уж кто как приспособится.
В мультиварке пробовал "экспериментальные" настойки. У меня вошло три баночки по 0,5 л.
Намешал настойки, на дно мультиварки силиконовый коврик, банки, залил водой до плечиков. Режим мультиповар 55 градусов, 12 часов. Готово!
Рекомендую!