Пятница-канестратница⁠⁠

Отправился в посолку первый свареный мною сыр канестрато

Своё название этот сыр получил из-за формы-корзинки,в которой его принято готовить.Буквально на днях получил посылку с заквасками и формами,которую мы заказывали на Сыромании.Среди прочих приблуд как раз таки была форма для канестрато.

Через пару месяцев узнаем каков этот красавец на вкус,если конечно у меня хватит терпения))Хотя по хорошему чем дольше он зреет,тем интереснее должен быть вкус.

Ну а я отметил это дело свежевыгнанной медовушкой,просто потому что могу))