Путь длинной в 7 лет...⁠⁠

С почином, поздравляю.
Автоматика на перистальтике - зачем так сложно? Простейший набор старт/стоп от невского винокура на Озоне стоит 4 тысячи, есть набор автоматики от Wein 7 - десятка (есть Bluetooth, только ужасно молчаливое тупое приложение), есть новинка - HomeCraft, вроде тоже говорят ничего тема.
Но это как я понимаю с дефлегматором не летает. Надо полноценную колонну и УО. И сразу забудете вот эти все подкручивания/поддрючивания кранов. Мне сборки с дефом хватило на полгода, я конечно научился, но сидеть рядом с аппаратом - все же не вариант. В итоге купил УО по жидкости, димрот, а старую сборку с дефом навечно переделал в потстилл мощнецкий, гоню теперь 20 литров браги за 2.5 часа с 2 КВт ТЭНом.
Да, забыл сказать, колпачковая колонна тоже есть и конечно для ароматики её использую, т.е. по факту у меня 3 сборки - потстилл для первой перегонки, колонна для сахара, колпаки для ароматного. УО, автоматика и димрот один, меняю только царгу на колпачки когда надо.

И по поводу автоматики далее - смотрю на датчик потока, как бы его так реализовать чтобы нахер отключать ТЭН если исчезла вода, вроде такого не было, но не стоит зарекаться...