Пухлые сырники с рикоттой⁠⁠

Ингредиенты:

• 200 гр творога 9%

• Рикотта 100 гр

• Желток 1

• Сахар 1 ст л с горкой

• Рисовая мука 2 ст л

Приготовление:

Объединяем творог с рикоттой, добавляем желток и сахар, перемешиваем и добавляем рисовую муку.

Мокрыми руками катаем шарики и обваливаем их в небольшом количестве рисковой муки. Кладём шарики на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и жарим под крышкой по 4 минуты с каждой стороны на средним огне