Прошу помощи с рецептом
Уважаемые пикабутяне и пикабутянки!
На фото мясо которое хотелось бы приготовить +\- похожее, свинина с температурной
обработкой, но не запекать условно на 180-200, а чтобы и потенциальных вредителей\паразитов уничтожить, и чтобы не было рыхлым чтоли.
Цель заменить колбасу\сосиски, и чтобы кусок хранился в холодильнике недели 2-3.
Поделитесь пожалуйста рецептами.
Я знаю что на фото скорее всего вяленое в специальной камере и тд. Возможно ли за пару дней (мариновка+ приготовление в духовке (духовка хорошая, электро с разными режимами)), приготовить что-либо похожее
Кулинарная мастерская
11.1K постов49.1K подписчика
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г